14-й Международный фестиваль Varadero Gourmet продолжается в главном курорте Кубы, где режим демонстрирует образ роскоши и утонченности, совершенно непохожий на суровую реальность, с которой сталкивается народ. Это было особенно очевидно в четверг, когда была представлена криольская версия эспрессо мартини.
Компания Cuba Café похвасталась на Facebook своим сотрудничеством с корпорацией Cuba Ron, в рамках которого была создана версия эспрессо мартини, в которой объединены гурман-кофе "Guantanamera Algo Diferente", ром "Perla del Norte" и немного ликера из какао.
Субъект описал этот гурманский продукт как «кофе, полученный из смесей сорта Арабика, с тонким вкусом, чистый, с хорошим телом и средней кислотностью в чашке». Это показное утверждение резко контрастирует с реальностью населения, которое сталкивается с нехваткой продовольствия и экономическим кризисом, не позволяющим им наслаждаться такими роскошами.
«Выражение гастрономической культуры Кубы», - заявила компания Cuba Café, говоря о креольской версии эспрессо-мартинеса, что звучит иронично, поскольку в настоящее время большинство кубинцев едва ли может позволить себе хороший кофе.
14-й Международный фестиваль Varadero Gourmet пройдет до пятницы в Конференц-центре Plaza América в курортном городе Матансас, несмотря на одну из самых тяжелых экономических кризисов, с которыми страна сталкивалась за последние десятилетия.
Пока народ не имеет что положить на стол из-за нехватки и инфляции, вызванных неудачными экономическими политиками правительства Мигеля Диаса-Канеля, участники мероприятия обсудят тему «Эволюция кубинской гастрономии», как сообщает сайт Excelencias Gourmet.
Конкурс объединяет профессиональных экспертов через различные конференции и будет включать соревнования по кулинарии, гастрономии и коктейлям, а также специализированные выставки. Это создание медийного и политического контекста очень далеко от реальной жизни кубинца, который страдает от острого дефицита продуктов питания.
Проведение фестиваля Varadero Gourmet вызвало многочисленные реакции, и многие критиковали кубинского руководителя за организацию международного гастрономического фестиваля в то время, когда народ сталкивается с одной из худших продовольственных кризисов в своей истории.
Пока в многих домах люди не знают, что поставить на стол, режим с большой помпой открыл в среду 14-й Международный фестиваль Varadero Gourmet, с конкурсами по кулинарии, гастрономии и коктейлям.
"С тем голодом, который испытывает большинство кубинцев, и видя такие вещи, мы чувствуем полное недовольство. Это делается намеренно, нет никакого уважения к моему народу, большинство из которого стары и больны", прокомментировала одна из пользователей в публикации CiberCuba на Facebook.
Архивировано в:
