Более чем через два месяца после того, как кубинское правительство объявило о снижении размера хлеба в базовом продукте, министр пищевой промышленности выразил мнение, что они не отказываются вернуть его к первоначальному весу.
Альберто Лопес Диас выступил в четверг на "Круглом столе" и напомнил, что пришлось сократить порцию с 80 граммов до 60 граммов из-за нехватки сырья.
"Чтобы гарантировать хлебобулочные изделия, нам сегодня необходимо 425 тонн муки в день при текущей норме потребления, в то время как ранее требовалось 800 тонн," - заявил он.
Лопес Диас добавил, что сокращение граммовки является результатом нехватки финансирования и несвоевременного прибытия судов, но указание Мигеля Диас-Канела заключается в том, чтобы "как можно быстрее вернуться к хлебу весом 80 граммов".
По словам руководителя, тонна пшеницы стоит около 400–500 долларов, в зависимости от рынка. Существуют некоторые ближние рынки, к которым Куба не имеет доступа, из-за чего пшеницу приходится привозить издалека, что увеличивает стоимость фрахта и время доставки.
"Нам нужно 450 тысяч долларов в день и более 13 миллионов в месяц на ежедневный хлеб", уточнил руководитель, отметив, что масло для производства хлеба обеспечено на 100%, "хотя мы не выполнили обязательства по поставкам масла из продуктового набора".
С 13 сентября хлеб в базовой корзине весит всего 60 граммов, а его цена снизилась с одного песо до 75 сентаво.
Анайра Каврера Мартинес, представитель Министерства пищевой промышленности (MINAL), отметила, что низкая доступность пшеничной муки вынуждает уменьшать вес хлеба, и это единственный способ гарантировать, что население будет получать ежедневный хлеб.
Тем не менее, он уточнил, что могут возникнуть задержки, поскольку мука транспортируется ежедневно по всем направлениям, и это требует значительных логистических затрат.
После внедрения меры социальные сети наполнились критикой со стороны потребителей.
"Начались عيدЖенские шутки". — иронизировал на Facebook камагуэйский журналист Хосе Луис Тан Эстрада.
Галерея изображений включала одно фото, на котором хлеб был почти размера флакона с каплями для глаз. Остальные фотографии показывали вес различных видов хлеба, и ни в одном из случаев он не превышал установленные 60 граммов.
Архивировано в:
