Кубинский ресторан "La Habana Vieja", гастрономическая достопримечательность города Спрингфилд, штат Миссури, закрыл свои двери в эту среду, 14 мая, после почти четырех лет работы.

Решение было принято после того, как несколько ее кубинских сотрудников потеряли свои законные разрешения на работу в США в результате недавней меры федерального правительства во главе с Дональдом Трампом.

В письме, опубликованном 13 мая на официальной странице Facebook ресторана, руководство объяснило, что аннулирование трудовых разрешений лишило работников альтернатив, которые вынуждены были покинуть свои места работы и, в некоторых случаях, страну.

“Кухня и бар в основном состояли из кубинцев, которые усердно работали ради своей доли «Американской Мечты». Однако в последние дни наше правительство решило лишить их возможности работать, вынуждая их покинуть Старую Гавану и Соединенные Штаты”, отметила управленческая команда, состоящая из Ted Tabor, Freddie Flores и Hope Choate.

Последний день работы

Структура будущего: Среда, 14 мая была последним днем, когда сотрудники могли законно работать. В связи с этим в тот же день в ресторане состоялся последний ужин, после чего он был окончательно закрыт. “Мы будем скучать по вашей поддержке этого ресторана”, закончила эмоциональную прощальную речь.

Прощание, полное благодарности

На финальной вечерине ресторана произошла трогательная история. Так рассказал Freddie Flores, один из управляющих и лицом заведения вместе со своей супругой Гейди “Ла Кубана”, в сообщении, опубликованном на личной странице в Facebook:

“Наши сердца полны благодарности за проявленный поток любви и поддержки от многочисленных друзей и единомышленников, которые присутствовали на празднике, а также за множество сообщений в Facebook и личных сообщений, которые мы продолжаем получать”.

Флорес также воспользовался случаем, чтобы отдать дань уважения семье Табор, соучредителям ресторана, за их гуманитарную деятельность. Они не только финансировали проект с самого начала, включая покупку здания и необходимые материалы, но и обеспечили путешествия, жилье, транспорт и основные ресурсы для кубинских сотрудников.

“Перед неминуемой депортацией Таборы даже купили дом на Кубе для наших друзей, обеспечив их благополучие и предоставив ресурсы для выживания”, написал Флорес.

Контекст миграционного решения

Текущая администрация отменила рабочие разрешения, выданные в рамках программы CBP One, инициативы, реализованной при правлении Джо Байдена (2021-2025), которая позволяла мигрантам из таких стран, как Куба, Гаити, Никарагуа и Венесуэла, легально въезжать в США по заранее запланированным встречам на границе. Эти разрешения были связаны со статусом "parole", который предоставлял временное пребывание и возможность легально работать.

Тем не менее, Министерство внутренней безопасности (DHS) начало уведомлять этих мигрантов о прекращении их легального статуса и аннулировании разрешений на работу, призывая их покинуть страну добровольно до 24 апреля. Те, кто не выполнит этот приказ, могут столкнуться с ускоренной процедурой депортации.

Новости о закрытии вызвали сильный резонанс в Спрингфилде. Журналист Стив Покин из местного издания Springfield Daily Citizen опубликовал колонку о влиянии закрытия и истории ресторана на Commercial Street. Покин отметил усилия владельцев по созданию подлинного кубинского опыта в уютной и семейной атмосфере.

Согласно заметке, Старая Гавана была основана с целью трудоустройства недавно прибывших кубинских мигрантов, многие из которых были соискателями убежища, спасавшимися от репрессий на острове. Сочетание кулинарных традиций, человеческого тепла и карибского вкуса сделало ресторан ценным местом для местного сообщества.

“Это место предлагало намного больше, чем еда: это была музыка, история и культурный мост между Кубой и Миссури”, прокомментировал постоянный клиент, цитируемый в статье Daily Citizen.

За пределами закрытия

Хотя ресторан закрыл свои двери, владельцы выразили заинтересованность в продолжении поддержки пострадавших работников и не исключили возможного возвращения, если в будущем изменятся юридические условия.

На данный момент случай с Ла Гавана Вьеха добавляется к ряду историй, которые иллюстрируют, как миграционные решения могут влиять не только на отдельных людей, но и на бизнес и сообщества, зависимые от них.