Создатель контента @elchefmaifreends произвел фурор в TikTok с видео, которое набрало более пяти миллионов просмотров, утверждая, что “мы всегда неправильно готовили кофе”.
Её рецепт, вдали от кубинской традиции, оставил многих с открытыми ртами, но больше всего обсуждали не кофе, а кухню инфлюенсера, потому что все хотели получить урок о том, как её очистить.
В видео тиктокер использует кофеварку мокка, или итальянскую кофеварку, но кардинально меняет знакомый всем метод. Сначала он кипятит воду прямо в нижнем резервуаре и добавляет сахар перед тем, как установить фильтр.
Затем, вместо того чтобы заполнить кофейный фильтр, как это обычно делается, он кладет всего две ложки. Закрыв кофеварку, он дает жидкости подняться и достичь мягкого и легкого оттенка.
Результат, по его словам, — идеальный американский кофе. Он совершенно не похож на кубинский кофе: крепкий, короткий и горький, как это нравится на острове.
Чтобы кофе был совершенно противоположен тому, что мы знаем и любим, этому шефу из TikTok пришло в голову не подавать его в маленькой чашке. Он наливает только что приготовленный кофе в стакан из стекла, как будто это ликер.
Ты осмелишься попробовать этот способ приготовления кофе?
Архивировано в:
