Время подготовки:
120 мин
Примечание:
Вкусное традиционное кубинское лакомство. Рецепт вкусный и простой в приготовлении.
Ингредиенты:
- 3 сухих кокоса
- ½ стакана сырого сахара
- ¾ чайной чашки меда из пчелиного улья
- ¼ стакана воды
Инструкции:
Натрите кокос очень тонко, оставив темную скорлупу, которая его покрывает.
В кастрюле с толстым дном разместите кокос, сахар, воду и мед.
Поставьте на слабый огонь, постоянно помешивайте деревянной лопаткой до тех пор, пока часть сахара не растворится и не испарится влага из смеси.
Дайте покипеть, пока не приобретет пастообразную консистенцию, и дайте остыть несколько минут. Затем с помощью ложки отделите порции и разместите их на подносе или на бумаге. Если хотите, придайте им удлиненную форму с помощью деревянной палочки.
Порции:
10