Время подготовки:
120 минут
Примечание:
Вкусный традиционный кубинский десерт. Простая и вкусная рецептура.
Ингредиенты:
- 3 сухих кокоса
- ½ чашка сырого сахара
- ¾ чашки меда
- ¼ стакана воды
Инструкции:
Натрите кокос на мелкой терке вместе с темной оболочкой. В толстостенной кастрюле поместите кокос, сахар, воду и мед. Поставьте на медленный огонь, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока часть сахара не растворится и влага не уйдет из смеси. Дайте приготовить до получения пастообразной консистенции, затем охладите несколько минут. Затем с помощью ложки отделите порции и выложите их на поднос или бумагу. При желании придайте им удлиненную форму с помощью деревянной доски.
Порции:
10
