Время подготовки:
30
Примечание:
Простой и недорогой десерт. Идеально подходит для использования молока, которое свернулось от кубинской жары, хотя мы также можем свернуть свежее молоко с помощью лимонного сока.
Ингредиенты:
- 1 литр цельного молока
- 1 унция лимонного сока
- 1 чашка коричневого сахара
- 2 веточки корицы
- 1 чайная ложка ванили
- 1 щепотка соли
Инструкции:
Поставьте молоко в кастрюлю и добавьте 1 унцию лимонного сока. Вскипятите его с несколькими кусочками лимонной корки.
Когда молоко начнет кипеть, отделится сыворотка и образуются белые комки. Добавьте сахар, щепотку соли и корицу. Дайте закипеть и время от времени помешивайте. Чем больше вы мешаете, тем больше комки распадаются, поэтому лучше не трогать слишком часто.
Когда syrup будет готовиться и начнет образовываться, вы можете снять его с огня.
Скорее всего, корица и лимонные корки очень красиво смотрятся на фото, как в нашем случае, но на вкус они не очень приятные.
Наслаждайтесь!!
Порции:
4