Тропический салат

Пromыть овощи и фрукты. Их будут употреблять в сыром виде, поэтому важно не пропускать этот шаг.

Нарежьте куриную грудку тонкими полосками и посолите с перцем. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Нужно переворачивать, чтобы они готовились равномерно. Посыпьте мясо прованскими травами, орегано и тимьяном.

Используйте другой нож и следите, чтобы разделочная доска была чистой, чтобы избежать загрязнения овощей соками мяса. Нарежьте овощи по своему вкусу, учитывая, чтобы между всеми элементами было равновесие. Сделайте то же самое с фруктами.

Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом по вкусу.

Чтобы собрать это блюдо, сначала уложите салат с заправкой, а сверху разместите нарезанные полоски куриного филе. В завершение добавьте миндаль и щепотку крупной соли.