- 1 банка сгущенного молока
- 2 литра воды
Чтобы сделать Фангито, предварительно промойте консерву сгущенного молока и снимите с нее этикетку, если она бумажная.
Поместите незакрытую банку с молоком в скороварку и залейте её водой. Закройте крышку скороварки и поставьте на сильный огонь до появления давления.
Уменьшите огонь до среднего уровня и дайте вариться под давлением в течение 30 минут. По истечении этого времени снимите кастрюлю с огня.
Этот рецепт можно приготовить на водяной бане в обычной кастрюле, но его следует готовить примерно один час.
Как только кастрюля потеряет давление, достаньте банку с молоком. Она будет горячей, как можно себе представить. Я советую вам положить её в холодную воду и подождать, пока температура не упадёт.
Откройте банку вареного сгущенного молока и насладитесь этим вкусным кубинским лакомством. Его можно подавать с печеньем, хлебом, палитроками, панетелами, бисквитами и т.д.
Приятного аппетита!!