- 1 банка сгущённого молока
- 2 литра воды
Для приготовления Фангито предварительно промойте банку сгущенного молока и снимите с нее, если имеется, бумажную этикетку.
Поместите неоткрытую консерву сгущенного молока в скороварку и залейте ее водой. Закройте скороварку и поставьте на сильный огонь, пока она не выйдет на давление.
Уменьшите огонь до среднего уровня и дайте готовиться под давлением в течение 30 минут. По истечении этого времени снимите кастрюлю с огня.
Этот рецепт можно приготовить на водяной бане в обычной кастрюле, но необходимо оставлять его готовиться примерно на час.
Как только кастрюля сбросит давление, выньте консерву с молоком. Она будет горячей, как вы можете себе представить. Я рекомендую положить её в холодную воду и подождать, пока температура снизится.
Откройте банку сгущенного молока и насладитесь этим вкусным кубинским десертом. Его можно подавать с печеньем, хлебом, палитроками, панетелами, бисквитами и так далее.
Приятного аппетита!