- 1 банка сгущенного молока
- 2 литра воды
Чтобы сделать Фангито, предварительно промойте консервную банку сгущенного молока и снимите с неё этикетку, если она бумажная.
Поместите незакрытую консерву с молоком в скороварку и залейте ее водой. Закройте кастрюлю и поставьте на сильный огонь до образования давления.
Уменьшите огонь до средней температуры и дайте готовиться под давлением в течение 30 минут. По истечении этого времени снимите кастрюлю с огня.
Этот рецепт можно приготовить на водяной бане в обычной кастрюле, но его следует готовить примерно один час.
Как только кастрюля потеряет давление, выньте банку с молоком. Она будет горячей, как можно себе представить. Я рекомендую положить её в свежую воду и подождать, пока температура снизится.
Откройте банку сгущенного молока и насладитесь этим вкусным кубинским десертом. Его можно сопровождать печеньем, хлебом, палитрокес, панетелас, бизкочос и т.д.
Приятного аппетита!!