Тесто для тарталеток

В емкость положите просеянную муку и масло. Перемешайте пальцами до получения крошки. Затем добавьте яйцо и соль и продолжайте работать с тестом пальцами, пока не сможете сформировать из него шарик. Дайте настояться под крышкой в течение часа при прохладной температуре.

Поместите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, раскатайте его скалкой до толщины около 0,3 см. Затем вырежьте форму из теста, соответствующую вашей форме. Перед выпечкой смажьте дно формы маслом и проколите тесто вилкой, так вы предотвратите его вздутие или подъем. Некоторые люди посыпают мукой, чтобы избежать прилипания теста.

Выпекайте при температуре 200ºC в течение 15 минут. Хотя правильное время будет зависеть от особенностей каждой духовки и количества подготовленного теста. Чтобы узнать, что они готовы, достаточно проверить золотистый цвет теста и убедиться, что оно прогрелось равномерно. Они должны быть золотистыми и хрустящими.

Вы можете использовать ее с сладкими и солеными начинками. Чтобы приготовить начинку с кокосом, смешайте в кастрюле одну банку сгущенного молока и 120 граммов тертого кокоса. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока не увидите дно кастрюли, проводя лопаткой.

С помощью ложки подайте кокосовое лакомство с сгущённым молоком в тарталетках. Используйте время, пока оно горячее, так как при охлаждении лакомство всегда становится более плотным. Позвольте этому вкусному десерту остыть и наслаждайтесь им с семьёй и друзьями.

Если вы хотите заполнить его гуавой, достаточно добавить джем и охладить. Некоторые люди украшают их меренгой. Другой начинкой, которая также используется, является крем-патисьер.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Приятного аппетита!!