Время подготовки:
30
Ингредиенты:
2 фунта свеклы
5 ст. ложек сахара
1 щепотка соли
Инструкции:
Помойте и отварите свеклу (примерно 10-12 минут в скороварке). Очистите ее и, когда она остынет, измельчите в блендере. В кастрюле с толстым дном положите пюре, сахар и соль. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Готовьте примерно 10-12 минут, снимите с огня и дайте остыть, прежде чем поставить в холодильник. Подавайте охлажденным на десертной тарелке. Очень вкусно с панетелой, тостами, солеными печеньем или содовой.
Порции:
8