Жареная тортилья из спелого банана

Время приготовления

20 минут

Ингредиенты

1. 1 хорошо спелый банан
2. 3 яйца
3. 1 щепотка соли (по вкусу)
4. Оливковое масло
5. Aceite de freir 

Инструкции

Приготовление:

• Приготовить бананы:
• Pela el plátano y córtalo en rodajas gruesas 

Жарка бананов:

• Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
• Обжаривайте ломтики до золотистого цвета с обеих сторон.
• Уберите их и положите на бумагу для впитывания, чтобы удалить лишний жир.

Приготовить смесь:

• Взбейте яйца в миске с щепоткой соли.
• Добавьте жареные бананы и хорошо перемешайте. Не мните и не нарезайте бананы.

Приготовление тортильи:

• Немного намажьте сковороду оливковым маслом и разогрейте на среднем огне.
• Вылейте смесь и готовьте до тех пор, пока края не начнут отставать.
• Используйте тарелку, чтобы перевернуть, и готовьте до золотистой корочки с обеих сторон.

Служить:

• Retira del fuego y sirve caliente.
• Подайте с свежим салатом или наслаждайтесь отдельно.

Порции

3