Рис с тремя молочками, изюмом и кокосовым кремом

Нагрейте два стакана цельного молока и две cucharadas сливочного масла. Добавьте рис, палочку корицы, лимонные цедры и хорошо перемешайте. Готовьте на среднем огне примерно 30 минут, время от времени помешивая. Таким образом, вы сможете постепенно добавлять остальное молоко по мере его впитывания рисом.

Когда закончите добавлять цельное молоко, добавьте сгущенное молоко, испаренное молоко и изюм. Дайте покипеть на медленном огне немного дольше и добавьте кокосовую пасту. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне еще 10 минут. Если заметите, что смесь слишком сухая, добавьте немного воды, чтобы она оставалась хорошо увлажненной.

Должно получиться кремообразным, не позволяйте рису пересыхать, так как при остывании он всегда станет твердым.

Подавайте в порционных тарелках и посыпьте корицей по вкусу. Дайте остыть в холодильнике перед тем, как подать на стол.