Эхо ударов по рингу заменяется шипением горячей сковороды и ароматом поджаренного хлеба. В неожиданном уголке Японии кубинский боксер Валодия Карреро меняет перчатки на лопатку, но не оставляет дисциплину, страсть и самоотдачу, которые сопровождают его на ринге.
С его фудтраком “El Sandwichazo”, расположенным в Кавагучико, рядом с величественной горой Фудзи, и присутствующим на различных мероприятиях в Токио, этот предприниматель добивается того, о чем мечтали многие, но чего добиваются лишь немногие: стать культурным послом кубинской гастрономии на азиатской земле.
Карреро, который также работает личным тренером и коучем искусств Фистиана, знает, что бой никогда не заканчивается, он просто меняет сцену. Сегодня его битва — с ностальгией и незнанием кубинских вкусов в такой иной культуре. Но он движется вперед, никогда не унывает.
Его фуд-трак — это маленький кусочек острова посреди японской суеты, где аромат жареного свиного мяса и расплавленного сыра привлекает как местных жителей, так и туристов. Меню, написанное на японском и английском языках, является доказательством его адаптации к окружающей среде и желания поделиться своей идентичностью с миром. Чистая устойчивость.
Клиенты, пробуя свой кубинский сэндвич, удивляются идеальному сочетанию вкусов. А для своих соотечественников “El Sandwichazo” - это больше, чем просто торговая точка с едой: это убежище, уголок родной земли.
Страсть Валодии проявляется не только в его блюдах, но и в теплоте, с которой он встречает каждого посетителя, превращая свой бизнес в место встречи для тех, кто ищет связь с островом.
Но Карреро, который уже более двух лет занимается этим бизнесом, не единственный, кто представляет кубинский вкус в Японии. В прошлом декабре мы узнали, что фуд-трак “Ahí Namá El Papi” является еще одним проектом, который вызывает восторг на Земле Восходящего Солнца.
Оба случая свидетельствуют о решимости и способности к перестройке сыновей острова, которые с усилием и страстью добиваются успеха в любой точке мира.
От ринга до кухни история Володии Карреро демонстрирует, что истинный дух боксера заключается не только в ударах, которые он наносит, но и в его способности выдерживать, адаптироваться и добиваться успеха, независимо от пространства, в котором он находится.
Часто задаваемые вопросы о кубинском фуд-траке в Японии и кубинской диаспоре
Кто такой Валодия Карреро и что он делает в Японии?
Валодия Карреро — кубинский боксер, который открыл фуд-трак под названием "El Sandwichazo" в Японии. Это предприятие сосредоточено на предложении кубинской кухни, особенно кубинских сэндвичей, в регионе Кавагучико, недалеко от горы Фудзи, а также на мероприятиях в Токио.
Как Валодия Карреро удалось адаптировать свой бизнес к японской среде?
Valodia Carrero адаптировал свой фуд-трак под японскую культуру, предложив двуязычное меню на японском и английском языках, что упрощает местным жителям и туристам наслаждаться кубинскими вкусами. Его адаптация отражает стремление поделиться своей культурной идентичностью с глобальной аудиторией.
Какое влияние оказывает "El Sandwichazo" на кубинскую общину в Японии?
"El Sandwichazo" выступает в роли культурного убежища для кубинцев в Японии, предлагая пространство, где они могут связаться со своими корнями и наслаждаться знакомыми вкусами. Для многих это символизирует кусочек их дома в чужой стране.
Какие другие кубинские проекты выделяются в Японии?
Кроме "El Sandwichazo", другой кубинский фуд-трак под названием "Ahí Namá El Papi" также привлек внимание в Японии. Оба бизнеса являются примерами стойкости и креативности кубинцев в диаспоре, сумевших донести кубинскую кухню и культуру до новых аудиторий в Азии.
Архивировано в:
