Ингредиенты:
1 ½ литра бульона 1 средняя головка чеснока 1 луковица 1 средний картофель 1 столовая ложка петрушки 4 столовые ложки масла 1 столовая ложка сладкой паприки Хлебец подсохший, поджаренный (по желанию) Соль и перец по вкусу
Инструкции:
Приготовьте головку чеснока целиком с луком и картофелем, пока они не станут мягкими. Обжарьте в масле другую очищенную головку чеснока и добавьте ее к приготовлению. Пропустите через сито. Готовьте на медленном огне и доведите до кипения в течение пяти минут. Добавьте мелко нарезанные листья петрушки и поджаренные хлебные крошки. Посолите и поперчите, и подавайте.
Порции:
4