Время приготовления:
90 мин
Примечание:
Рецепт, чтобы использовать молоко, потому что на Кубе мы никогда не могли выбросить литр прокисшего молока!!! Здесь мы оставляем рецепт из наших архивов.
Ингредиенты:
- 2 литра молока
- 1 фунт белого сахара
- 4 желтка
- 1 зеленый лимон
- 1 палочка корицы
- 3 капли ванили
- 1 щепотка соли
Инструкции:
Хорошо смешайте молоко и сахар. Добавьте желтки и сок половины лимона. Все тщательно перемешанное пропустите через сито. Добавьте ваниль, соль, корицу и тертую цедру половины лимона. Дайте этой смеси настояться в течение получаса. Поставьте на сильный огонь до закипания. Уменьшите огонь до среднего и время от времени помешивайте. Когда сладость станет золотистой, а сироп достигнет нужной консистенции, оно будет готово.
Порции:
6