Время приготовления:
90 минут
Заметка:
Рецепт утилизации, потому что на Кубе ни разу не пришлось выбрасывать литр прокисшего молока! Здесь мы делимся рецептом из наших архивов.
Ингредиенты:
- 2 литра молока
- 1 фунт белого сахара
- 4 желтка
- 1 зеленый лимон
- 1 палочка корицы
- 3 капли ванили
- 1 щепотка соли
Инструкции:
Хорошо смешайте молоко и сахар. Добавьте яичные желтки и сок половины лимона. Все тщательно перемешайте и пройдите через сито. Добавьте ваниль, соль, корицу и натертую цедру половины лимона. Дайте этой смеси настояться полчаса. Поставьте на сильный огонь до закипания. Уменьшите огонь до среднего и время от времени помешивайте.
Когда сладость станет золотистой и сироп достигнет нужной консистенции, ваше блюдо готово.
Порции:
6
