Куба производит лишь 30 процентов риса от объема, который она собирала в 2018 году

Производство рисa на Кубе резко сократилось в последние годы, достигнув в 2024 году лишь 30 процентов от уровня 2018 года, согласно официальным данным, опубликованным в газете Granma.

Orlando Linares Morell, президент Группы сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства (Minag), приписывает снижение нехватке материалов и топлива, факторам, которые значительно снизили площадь посевов и урожайность на гектар.

Все это, без сомнений, непосредственно сказалось на обеспечении магазинов, внутреннем рынке и ценах, которые превысили отметку в 300 песо за фунт без признаков снижения в краткосрочной перспективе.

В конце концов, перед лицом неэффективности правительства, основной пострадавший — это карман семей, дополнительно к стрессу от необходимости «предоставлять» товар с высоким спросом на столах кубинцев.

Резкий спад, вызванный нехваткой материалов и топлива

Линарес объяснил, что низкие результаты производства отечественного риса обусловлены нехваткой ресурсов и топлива, что значительно ограничило площади посевов и снизило продуктивность плантаций.

В 2018 году страна смогла засеять 150 000 гектаров и собрать 304 000 тонн риса, что покрывало почти половину национального спроса, оцениваемого в 700 000 тонн в год.

Тем не менее, начиная с 2019 года, производство начало снижаться, из-за внутреннего экономического кризиса и глобального влияния пандемии COVID-19. И, конечно, из-за “ужесточения американского эмбарго”, отметил чиновник.

“El cultivo риса очень технический и требует технологического пакета, которого страна сегодня не имеет,” отметил Линарес. Это повлияло на урожайность, которая снизилась с четырех тонн на гектар в 2018 году до всего лишь 1,7 тонн в 2024 году.

Влияние на базовую корзину и внутренний рынок

Ante la снижение производства, кубинское правительство решило импортировать 100% риса, предназначенного для базовой корзины, что подразумевает значительные затраты в иностранной валюте в условиях сложной экономической ситуации. Эта тенденция сохранится в 2025 году, как подтвердил руководитель Минсельхоза.

«Национальное производство риса лишь немного участвовало на рынках, ярмарках и в некоторых направлениях Министерства внутренней торговли. Но рис из основного продовольственного набора был полностью импортирован», — заявил Линарес.

Недостаток вызвал устойчивый рост цен на не государственном рынке. Эта ситуация вызвала обеспокоенность среди потребителей, поскольку рис является основным продуктом в кубинской диете.

Планы на 2025 год: легкий рост без окончательных решений

Кубинское правительство планирует увеличить площадь пашни в 2025 году с целью достижения 100 000 гектаров посевов и производства 100 000 тонн риса, что будет означать рост на 20 % по сравнению с 2024 годом.

Тем не менее, урожайность останется низкой. «В прошлом году мы завершили с урожайностью 1,7 тонны с гектара, а на этот год мы запланировали 2,2 тонны», — объяснил Линарес.

Для содействия восстановлению рисового сектора исследуются различные проекты сотрудничества с Вьетнамом и Китаем, а также новые иностранные инвестиции. Также ставится задача укрепить производственные цепочки с формами неstaatного управления, чтобы диверсифицировать производство и обеспечить больший объем снабжения.

Возвращение "популярного риса" как немедленной альтернативы

Одной из стратегий, которую продвигает режим, является так называемый "народный рис", практика, которая оказалась успешной в самые трудные годы Специального периода, и заключается в том, чтобы сажать рис на небольших участках рядом с реками, оврагами и поймами.

В 2024 году более 20 000 производителей приняли участие в этой модальности, которая позволяет сократить использование ресурсов, топлива и техники. Ожидается, что в 2025 году число вовлеченных фермеров вырастет, и что 70 муниципалитетов с наибольшим объемом производства в стране будут иметь специализированных специалистов для консультаций с производителями.

В провинциях, таких как Пинар-дель-Рио, рис, выращиваемый по этой методике, уже занимает почти такое же количество гектаров, как и те, которые обрабатываются Агропромышленной компанией зерна, что свидетельствует о его потенциале для смягчения рисового кризиса в стране.

Без лишних промедлений

Производство риса на Кубе находится в одной из своих худших кризисов за десятилетия, достигая лишь 30% от уровня сбора 2018 года и полностью зависимо от импорта для обеспечения базовой продовольственной корзины.

Aunque las autoridades han trazado estrategias para incrementar la producción en 2025, las perspectivas siguen siendo inciertas debido a la falta de insumos, топлива и технологий. В то же время, кубинцы сталкиваются с высокими ценами и ограниченным предложением на фоне все более сложной экономической ситуации.

Часто задаваемые вопросы о кризисе производства риса на Кубе