В Сантьяго-де-Куба нет муки для обеспечения нормированного хлеба в базовой корзине. Ни пшеницы, ни эффективных решений.
Производство сталкивается с серьезными трудностями из-за нехватки импортного сырья и невозможности местной переработки.
Вместо решения проблемы власти импровизировали ротационную систему распределения: каждый раз, когда из Гаваны прибивает грузовик с мукой, решается, какому муниципалитету она будет передана, в то время как остальные ждут, не зная, когда смогут снова начать выпечку.
"Мука поступает из столицы страны с частотой, которая не является стабильной. Она может прийти сегодня, может прийти завтра", признал один из руководителей пищевой отрасли в интервью местному СМИ TurquinoTeVe.
Чиновник объяснил, что из-за ситуации в стране с прибытием кораблей с пшеницей мукомольные заводы в провинции находятся в неактивном состоянии.
За прошедшее время этого месяца в провинцию поступило всего четыре фуры муки, что являетсяridículо на фоне ежедневной потребности региона: 51,8 тонны, из которых 23 тонны потребляются только в главном муниципалитете.
Но даже когда приходит фура, полностью гарантировать наиболее населенной территории этого недостаточно. "Политика, которую мы применяем, заключается в том, что каждый раз, когда приходит мука, она распределяется по очереди... по мере поступления мы распределяем муку", - уточнил руководитель.
Таким образом, каждый муниципалитет получает хлеб только тогда, когда приходит его очередь в этой логистической лотерее: "Это система, которую мы применяем в провинции, чтобы у всех был хлеб".
Это официальное объяснение, но реальность такова, что все больше людей остаются без него.
Коллапс в производстве хлеба в Сантьяго подтверждает истину, которую правительство не может скрыть: уже нет возможности гарантировать населению продукт первоочередной необходимости, даже через систему рационирования.
Этот сценарий нестабильности распространяется на другие провинции.
В Гуантанамо, например, власти решили ограничить выдачу нормируемого хлеба исключительно детям от 0 до 13 лет и приоритетным учреждениям, таким как больницы и школы. "Временно", объявили они, хотя и без реальных гарантий скорой нормализации.
Мера была встречена волной критики и возмущения в социальных сетях. Кубинцы по всей стране задаются вопросом, что будет с подростками, пожилыми, беременными женщинами или рабочими, и как долго правительство будет продолжать винить внешние факторы, не принимая на себя ответственность за очевидный коллапс системы обеспечения продовольствием.
Тем временем, в провинциях, таких как Матансас, предлагается продавать крокеты в качестве замены хлебу.
В стране, где хлеб по талону десятилетиями был символом выживания и социального контроля, его исчезновение также является символом неудачи.
Провал экономики, которая уже не в силах поддерживать даже самые элементарные потребности. И провал политической модели, которая, несмотря на свою риторику справедливости и сопротивления, не может обеспечить каждому кубинцу кусок хлеба в конце дня.
Часто задаваемые вопросы о нехватке хлеба на Кубе
Почему в Сантьяго-де-Куба наблюдается нехватка хлеба?
Недостаток хлеба в Сантьяго-де-Куба связан с нехваткой пшеничной муки, которая импортируется и распределяется нерегулярно. Местные мельницы не работают, а мука, которая поступает из Гаваны, распределяется по очереди между муниципалитетами, что создает неопределенность в производстве и распределении нормированного хлеба.
Какие альтернативы предложили кубинские власти в условиях нехватки хлеба?
Власти импровизировали решения, такие как продажа калдосы и чая вместо хлеба. В некоторых провинциях предложены крокеты в качестве замены хлебу, а в Гуантанамo нормированный хлеб распространяется только среди детей и некоторых учреждений. Эти меры были встречены с недоверием и критикой со стороны населения.
Как нехватка хлеба повлияла на кубинское население?
Недостаток хлеба вызвал недовольство и разочарование среди кубинцев. Население сталкивается с длинными очередями и высокими ценами на хлеб, который является основным продуктом их рациона. Больше всего страдают дети, пожилые люди и семьи с низким доходом, которые зависят от нормированного хлеба для ежедневного питания.
Какова текущая ситуация с мукомольными заводами на Кубе?
В настоящее время только молотильня в Сьенфуэгосе работает на Кубе, но её производство недостаточно для удовлетворения внутреннего спроса. Недостаток пшеничной муки серьезно влияет на производство хлеба, оставляя многие провинции без этого основного продукта.
Архивировано в:
