Гуантанамо снова потратил деньги, время и усилия на свою последнюю попытку вырастить картофель, с минимальными урожаями и потерей части сбора, что еще раз подтвердило, что условия для выращивания в провинции не благоприятные.
В таких районах, как Арройо-Ондо и Чапала, производители достигли от четырех до пяти тонн с гектара, тогда как минимально допустимый уровень составляет около 10 тонн, сообщил официальный журнал Venceremos.
Причины катастрофы не являются ни тайной, ни естественной неудачей. Посев был осуществлён не в срок, с недостаточными ресурсами, на плохо подготовленной земле и с практически отсутствующей механизацией. И, как это происходило снова и снова в кубинском сельском хозяйстве, повторился паттерн сначала импровизировать, а затем сожалеть.
Рауль Диас Алонсо и Хорхе Фернандес Омаña, два крестьянина, которые приняли вызов вырастить клубень на площади в 55 гектаров, рассказали газете о крестном пути неудачного эксперимента, начавшегося с самого начала.
«Семена прибыли поздно, и из-за спешки с посадкой, поскольку время подходило к концу, дезинфекция была некачественной, а также не был соблюдён необходимый период отдыха перед высадкой в землю», — объяснил Диас.
В довершение ко всему, подготовка почвы была спешной, ведь для посадки этой культуры «почву необходимо подготавливать как минимум за два месяца до посева, чтобы устранить микроорганизмы, вызывающие болезни».
Фернандес напомнил, что из-за климатических условий Гуантанамо, «с преобладанием высокой температуры, оптимальный срок для посева картофеля – ноябрь», однако «если его сеять в январе, плюс проблемы с орошением, это привело к полной потере некоторых участков и повреждениям на других».
Он предупредил, что посев в январе подвергает урожай риску дождей в конце апреля, как раз в момент сбора, что приводит к гниению из-за избытка влаги, как это произошло на обеих фермах.
Діас добавил, что проблемы с гниением начались вскоре после посева и не были решены с помощью фитосанитарных обработок, что привело к потерям от 30 до 35 %. Наиболее пострадавшими оказались площади, засеянные семенами, которые были нарезаны для увеличения урожайности.
Неудача была не только климатической или биологической: механизация оказалась катастрофой. Сеять начали с помощью одолженной машины из другой провинции, которая была довольно неэффективной. Отсутствие точности заставило завершить посев вручную, “человек шёл вдоль борозды с мешком, полным семян”, отметила источник.
Для сбора урожая адаптировали плуг в качестве «собирающего устройства», но он оставлял много картошки в земле, что заставляло проходить дважды по одному и тому же участку. В результате часть плодов испортилась, что еще больше снизило урожайность, отметил он.
Несмотря на всё, оба производителя согласились с тем, что не идет речь о том, чтобы отказаться от картошки, а о том, чтобы правильно её сажать в ноябре, заранее подготовить землю, обеспечить гарантированный полив, применять необходимые для выращивания обработки и, прежде всего, по-настоящему механизировать процесс.
Діас и Фернандес продают свою продукцию агропромышленной компании своих муниципалитетов по цене 54 песо за фунт, что они сочли «стимулирующим». На 22 апреля первый собрал 12 гектаров, а другой — семь.
В прошлом феврале Venceremos задал вопрос, будет ли на этот раз удача, касаясь «нового эксперимента по культивированию картофеля, теперь на равнине», с целью стимулирования собственного производства. Хотя вначале ожидались урожайности в 19,5 тонны с гектара, позже прогнозы были скорректированы «из-за нестабильности с поливом».
Газета напомнила, что с середины 90-х годов в Гуантанамо несколько раз проводили эксперименты по выращиванию картофеля, но не удалось добиться постоянства. В тот период было посажено 260 гектаров в таких районах, как Хондонес, Хукарал, Каридат де лос Индийос, Валье де Каухерí, Ла Хабилья и Нисето Перес, с гарантированными удобрениями и орошением. Хукарал показал лучшие результаты, получив 23,43 тонны с гектара, но в целом результаты были неравномерными.
Высокая стоимость доставки сырья в труднодоступные районы и сложности механизации на горных территориях заставили abandonовать культивирование. Затем решение заключалось в том, чтобы отправить крестьян из Гуантанамо производить картофель в Сьего-де-Авила, опыт, который также прекратился. Последняя попытка, три года назад, была с органическим картофелем на фермах в горах, без химических веществ и пестицидов, но урожайность была очень низкой, признало СМИ.
В Кубе картофель стал символом, и его появление каждый год представляет собой надежду на более полноценное блюдо, экономичную альтернативу, передышку от риса и бобов. Но то, что должно быть гарантией продовольственной безопасности, превратилось в симптом нищеты и институциональной беззащитности. В современной Кубе даже продукт, который выращивается и планируется за несколько месяцев до сезона, не может быть гарантирован с уверенностью.
Сеять в Сьегос-де-Авила начали с картиной, аналогичной предыдущим кампаниям, которая характеризовалась задержками, нехваткой ресурсов и неблагоприятными климатическими условиями.
В Санкти-Спиритус "картошка для национального баланса", предназначенная для обеспечения справедливого распределения, стала жертвой производственных проблем, институциональной дезорганизации и политических решений без технической поддержки, что вызвало новую волну неопределенности и недовольства среди населения.
В продаже в Сантьяго-де-Куба возникли напряженности из-за ограничения в три фунта на человека, что подчеркивает глубокий продовольственный кризис, с которым сталкивается остров, где такие основные товары поступают к населению в ограниченном количестве, в минимальных дозах и по системе распределения, характерной дефицитом и неразберихой.
Разница между официальной ценой в 11 песо за фунт и 150 или 200 песо (или более), за которые продается на неформальном рынке, является еще одним свидетельством неудачи системы распределения и контроля на Кубе.
Без реальных механизмов контроля и с растущими неформальными рынками картофель становится дефицитом на государственных рынках и изобилует в частных руках по ценам, недоступным для большинства. Самая динамика сбора урожая, которая требует хорошо оплачиваемого труда, подталкивает производителей искать более прибыльные способы продажи своей продукции, обходя государственную схему.
Тем не менее, на фоне жестокой продовольственной кризиса, который затрагивает большинство кубинцев, кубинское правительство начало продавать национальные картофели, марка Frutisel, по 8.85 долларов за пакет в гаванском супермаркете на 3ra y 70, первом, который открылся на Кубе для работы исключительно с иностранной валютой.
Часто задаваемые вопросы о производстве картофеля в Гуантанамо
Почему посев картофеля в Гуантанамо в 2025 году потерпел неудачу?
Посев картофеля в Гуантанамо провалился из-за несвоевременного посева, нехватки ресурсов и недостаточной подготовки почвы. Кроме того, механизация практически отсутствовала, что заставило проводить посев вручную, что серьезно повлияло на урожайность.
Каковы были основные причины низкой урожайности картофеля?
Низкая производительность была связана с поздним приходом семян, отсутствием надлежащей дезинфекции и проблемами с орошением. Также на ситуацию повлияли неблагоприятные климатические условия и отсутствие необходимой механизации, что привело к плохому урожаю и значительным потерям.
Какова цена картофеля на официальном и неофициальном рынках Кубы?
На официальном рынке картошка продается по 11 песо за фунт, тогда как на неформальном рынке ее цена может достигать 150-200 песо и более. Этот разрыв отражает провал системы распределения и контроля на Кубе, где дефицит на государственных рынках контрастирует с изобилием в частных руках по запретительным ценам.
Какое влияние оказывает кризис с картофелем на кубинское население?
Кризис картофеля на Кубе вызвал глубокую продовольственную неопределенность и недовольство среди населения. Ограничения в распределении и высокие цены на неформальном рынке затруднили доступ к этому основному продукту, усугубляя продовольственный кризис, с которым сталкивается остров.
Архивировано в:
