Джорджина Родригес является девушкой португальского футболиста Криштиану Роналду. Она дочь аргентинца, бывшего футболиста и тренера, который эмигрировал в Испанию в 1984 году, и испанки, родом из Мурсии. Будучи беременной, мать посетила Аргентину вместе с её старшей сестрой, и именно там 27 января 1994 года родилась Джорджина. Вскоре семья снова переехала в Испанию, где они всегда проживали в Хаке, Aragón.
С детства и до подросткового возраста она занималась балетом. Она не раз подчеркивала свою страсть к танцам, которыми по-прежнему занимается. В 19 лет она переехала в Мадрид со своей старшей сестрой и начала работать в уголке Prada в El Corte Inglés на Paseo de la Castellana, а также в качестве продавца в магазине Gucci, где её и встретил футболист.
12 ноября 2017 года пара встретила свою первую совместную дочь, Аланы Мартину, и это уже четвертая дочь футболиста.
В 2017 году она подписала контракт с агентством UNO Models и также является лицом нескольких рекламных кампаний модных брендов. С отъездом футбольной звезды в Турин, Италия, Георгина Родригес сделала свои первые шаги на телевидении и дебютировала в роли ведущей на одной из гала-представлений престижного фестиваля песни в Санремо, где также исполнила танго. Ее присутствие регулярно отмечается на Каннском и Венецианском фестивалях, а также на "первом ряду" важных модных показов.
Очень активная в своем аккаунте в Instagram, Gio любит демонстрировать семейные снимки, на которых главными героями являются дети, и которые собирают миллионы лайков среди более чем 21 миллиона ее подписчиков.
