Хорхина Родригес — подруга португальского футболиста Криштиану Роналду. Она дочь аргентинца, бывшего футболиста и тренера, который эмигрировал в Испанию в 1984 году, и испанки, родом из Мурсии. Находясь в состоянии беременности, мать посетила Аргентину с сестрой, и там 27 января 1994 года родилась Хорхина. Вскоре семья вновь переехала в Испанию, где всегда проживала в Хака, Арагон.
С детства и до подросткового возраста она занималась балетом. Во многих случаях она выражала свою страсть к танцам, которую продолжает развивать. В 19 лет она переехала в Мадрид с сестрой и начала работать в уголке Prada в El Corte Inglés на Пасео-де-ла-Кастельяна в Мадриде, а также в качестве продавщицы в магазине Gucci, где её и встретил футболист.
12 ноября 2017 года пара поприветствовала свою первую совместную дочь, Алану Мартину, и четвертую для футболиста.
В 2017 году она подписала контракт с агентством UNO Models. Также она является лицом нескольких рекламных кампаний брендов моды. С уходом футбольной звезды в Турин, Италия, Георгина Родригес сделала свои первые шаги на телевидении и дебютировала в роли ведущей на одном из гала-вечеров престижного фестиваля песни Санремо, где она также танцевала танго. Ее присутствие становится постоянным на Каннском фестивале и Венецианском фестивале, а также на "первом ряду" важных модных показов.
Очень активная в своем аккаунте в инстаграме, Gio любит показывать семейные моменты, в которых главными героями являются дети, и они собирают миллионы лайков среди ее более 21 миллиона подписчиков.
