Ингредиенты
2 авокадо, мелких Соль, перец, масло и уксус 1 чайная ложка соевого соуса 1 банка горошка Начинка: 2 стакана варёного омара 3/4 стакана майонеза 1/4 стакана кетчупа 1 банка болгарского перца 1 салат 4 фаршированные оливки
Инструкции
Corte los aguacates a la mitad, quíteles la semilla y la cáscara, quíteles una lasquita de la parte de abajo para que queden firmes sobre el plato, pínchelos con un tenedor varias veces y alíñelos a gusto con sal, pimienta, aceite y vinagre. Pique la langosta. Mezcle la mayonesa con el catsup y la salsa soya, viértala sobre la langosta hasta que se unan bien. Añada el petit pois y rellene las mitades de aguacate. Adorne cada mitad con las aceitunas y tir1tas de pimientos morrones; sírvalas sobre hojas de lechuga.
Порции
4