Время приготовления:
60
Ингредиенты:
1 фунт говядины (грудная часть)
3/4 фунта риса
Перец по вкусу
2 спелых банана
4 ст. ложки сухого вина
1 или 2 лавровых листа
Соль по вкусу
3 ст. ложки растительного масла
1 литр куриного бульона
1/2 стакана соуса крийоль
Инструкции:
Нарезать мясо на куски примерно по 4 см. Приправить солью и перцем, обжарить на растительном масле на сильном огне, добавить рис (предварительно промытый и обсушенный). Обжарить, добавить соус кроль, лавровый лист и бульон, добавить немного соли. Когда начнет кипеть, положить сверху обжаренные и немного раздавленные бананы. Поставить в духовку при 190ºC примерно на 20 минут, приправить вином.
Украсить кольцами лука, перцем, нарезанной петрушкой или горошком.
Порции:
5