Время подготовки:
30
Ингредиенты:
2 чашки вареного крабового мяса.
2 чашки соуса морне.
6 столовых ложек тертого сыра.
6 столовых ложек молотого печенья.
Соус морне:
2 чашки соуса бешамель.
1/4 чашки сыра.
1/8 чайной ложки перца
Инструкции:
Mezcle la masa de cangrejo con la salsa. Viértala en moldecitos individuales. Polvoréelos con queso y galleta molida. Homéelos a 375º F hasta que la superficie se vea dorada.
Prepare la salsa bechamel utilizando 3/4 taza de leche o caldo con 6 cucharadas de harina de trigo, mézclelos y sazónelo con pimienta y nuez moscada, si desea puede agregarle jugo de limón o vino después que espese.
Agregue a esta salsa blanca 1/4 de queso y el 1/8 cucharadita de pimienta y obtendrá la salsa mornay.
Порции:
6