Время подготовки:
45 минут
Примечание:
Чичарронес потребляются на Кубе в любое время года. Но если вы идете на новогоднюю вечеринку, обязательно будут чичарронес. Если вы выпиваете несколько пивок дома, ничего лучше, чем чичарронес. А если у вас закончился масло, не оставайтесь без жира, жарьте чичарронес, чтобы использовать сало. Посмотрите наш рецепт. Он вкусный и легкий в приготовлении.
Ингредиенты:
- 2 фунта свиного жира
- соль по вкусу
- вода
Инструкции:
Нарежьте свиной жир кубиками, положите его в кастрюлю, добавьте соль по вкусу и залейте водой. Варите на медленном огне, пока вода не выпарится. Регулярно перемешивайте, чтобы жир не пригорал. В процессе плавления жира обжаривайте шкварки до хрустящей корочки. Сохраните сало для других рецептов.
Порции:
6
