Время подготовки:
60
Ингредиенты:
4 маленьких лобстера
4 ст. ложки лимонного сока
2 помидора
1 луковица
5 ст. ложек оливкового масла
1 ст. ложка уксуса
перец молотый по вкусу
Инструкции:
Cocine las langostas en agua hirviendo con sal por 3 minutos. Baje el fuego y manténgalas otros 10 minutos más (de acuerdo con el tamaño). Retire las langostas del agua y cuando se refresquen, pélelas y córtelas en ruedas. Lave los tomates, quítele las semillas y córtelos. Pele y corte la cebolla. Mezcle los tomates con la cebolla, el jugo de limón, el aceite, el vinagre, y échelo todo sobre las langostas, dejándolas en reposo unos 15 minutos para que tomen el aliño. Sirva la ensalada acompañada con lechuga.
Порции:
4