Ингредиенты:
2 фунта картофеля
1 чайная ложка соли
2 сливочных сыра
лук-резанец
6 вареных яиц
латук или водяной крес
майонез по вкусу
Инструкции:
Очистите картошку и нарежьте ее кубиками примерно по 2 сантиметра. Отварите в достаточном количестве воды, чтобы покрыть картошку, и добавьте соль. Когда она станет мягкой, но не разварится, выньте картошку из воды и хорошо отцеживайте. Добавьте тщательно промытые и нарезанные зеленые лук. Дайте им остыть. Хорошо смешайте сливочный сыр с майонезом и добавьте к уже остывшей картошке. Подавайте салат холодным на листьях салата или крес-салата, украсив каждую порцию половинкой вареного яйца.
Порции:
6