Время приготовления:
180 минут
Примечание:
Вкусное блюдо из красной фасоли, рецепт для семейного общения. Приятного аппетита!!
Ингредиенты:
- 1 фунт красных бобов
- 4 чашки воды
- ¼ чайной ложки кумина
- 1 кислая апельсина
- ½ фунта свиного фарша
- 2 зубчика чеснока
- 1 ½ столовые ложки соли
- ¼ чайной ложки молотого перца
- ¼ чайной ложки орегано
- ½ стакана масла
- 1 большая луковица
- 1 чашка томатного пюре
- 2 перца
- 1 лавровый лист
Инструкции:
Замочите фасоль на около 2 часов, затем готовьте ее в скороварке в течение 45 минут. Нарежьте свинину на куски размером примерно 5 см.
Растолките зубчики чеснока с солью, перцем, орегано и тмином. Добавьте сок из кислого апельсина и замаринуйте мясо свинины.
Разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук и перец. Добавьте замаринованное мясо и обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистой корочки. Затем добавьте томатное пюре, перцы и сухое вино, готовьте все это около 3 минут. Смешайте соус и мясо с готовой фасолью. Хорошо перемешайте и доведите до кипения, пока не загустеет по вашему вкусу.
С этим рецептом ничего больше не нужно. Приятного аппетита!
Рационы:
4