Время подготовки:
180 минут
Примечание:
Вкусное блюдо из красной фасоли — рецепт для совместного ужина с семьей. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 фунт красной фасоли
- 4 чашки воды
- ¼ чайной ложки тмина
- 1 naranja agria
- ½ фунта свинины
- 2 зубчика чеснока
- 1 ½ столовые ложки соли
- ¼ чайной ложки молотого перца
- ¼ чайной ложки орегано
- ½ стакана масла
- 1 большая луковица
- 1 стакан томатного пюре
- 2 перца
- 1 лавровый лист
Инструкции:
Замочите фасоль примерно на 2 часа, затем готовьте в скороварке в течение 45 минут. Нарежьте свинину на кусочки размером примерно 5 см.
Разомните зубчики чеснока с солью, перцем, орегано и тмином. Добавьте сок лайма и замаринуйте мясо свинины.
Разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук и болгарский перец. Добавьте замаринованное мясо и обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Затем добавьте томатное пюре, перцы и сухое вино, готовьте все это около 3 минут.
Смешайте соус и мясо с уже мягкой фасолью. Хорошо перемешайте и дайте закипеть, пока не достигнете желаемой густоты.
С этим рецептом больше ничего не нужно. Приятного аппетита!
Рации:
4