- 500 граммовмася کبрадاо бризе
- 1 чашка гуайабовой густой джемы
- 1 яйцо (по желанию)
- 1 чайная ложка масла
Разделите тесто на две равные части. Возьмите одну часть и положите её на слегка присыпанную мукой поверхность. Раскатайте её с помощью скалки до толщины примерно 0.3 см. Затем вырежьте форму из теста по используемой вами форме и повторите то же самое с другой половиной теста.
Разогрейте духовку до 200ºC.
Перед выпечкой смажьте дно формы маслом и слегка посыпьте мукой, так вы избежите прилипания теста при извлечении пирога из гуава. Избегайте использования глубоких форм, если они не съемные.
Как только тесто будет готово в форме, проколите его вилкой, чтобы избежать его поднимания или раскипания. Добавьте гуавовую джем и накройте всё второй частью теста, которую вы подготовили заранее. Загните края и прижмите их, чтобы они не открылись при выпечке.
Если вы хотите, чтобы ваш guayaba был ярко-золотого цвета, слегка намажьте его взбитым яйцом. Но это необязательный шаг.
Сделайте небольшие надрезы ножом в центре пирога, чтобы предотвратить его膨膨膨膨. Выпекайте при 200ºC в течение 15 минут. Правильное время зависит от особенностей каждой печи и от количества теста, которое вы готовите.
Чтобы узнать, готово ли тесто, достаточно проверить его золотисто-коричневый цвет и убедиться, что оно прогрето равномерно. Оно должно быть золотистым и хрустящим.
Дайте пирогу с гуава остыть перед тем, как его резать, помните, что варенье внутри может обжигать.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Приятного аппетита!!