Время приготовления:
90
Примечание:
Вкусный рецепт. Это не самый распространенный способ приготовления этой птицы на Кубе, но такой рецепт часто используется на Рождество или в дни специальных ужинов с семьей и друзьями. Он простой, не требует много ингредиентов, если только мы не захотим его нафаршировать. Блюдо можно подать с рисом или запеченными овощами.
Ингредиенты:
- 1 курица весом 2 фунта.
- 1/4 стакана белого вина
- 2 луковицы, нарезанные соломкой
- 3 зубчика чеснока, подавленных
- 1/4 фунта масла
- Соль, перец и тмин по вкусу
Инструкции:
Посолите и поперчите курицу. Разомните чеснок и натрите им курицу. Добавьте кумин по вкусу. Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте лук соломкой и отложите его. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Положите нарезанный лук на дно и разместите курицу сверху. Полейте курицу вином и поставьте в духовку на примерно 1 час. В течение этого времени поливайте курицу соком, который она выделяет, 2-3 раза, чтобы мясо не пересохло. Это международный рецепт, который очень вкусный и простой, и его готовят в разных регионах с определёнными особенностями. Если хотите, можете добавить розмарин, который придаёт особый аромат; хотя он не слишком распространён в Кубе, он понравится вашим гостям.
Порции:
4