Время подготовки:
90
Заметка:
Вкусный рецепт. Это не самый распространенный способ приготовления этой птицы на Кубе, но этот рецепт часто используется на Рождество или в дни специальных ужинов с родными и друзьями. Он простой, не требует много ингредиентов, если только мы не хотим делать фаршированным. Его можно подавать с рисом или запеченными овощами.
Ингредиенты:
- 1 курица весом 2 фунта.
- 1/4 чашки белого вина
- 2 луковицы, нарезанные соломкой
- 3 зубчика чеснока, раздавленных
- 1/4 фунта масла
- Соль, перец и тмин по вкусу
Инструкции:
Посолите и поперчите целую курицу. Разомните чеснок и натрите им курицу. Добавьте кумин по вкусу. Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Нарежьте лук соломкой и отложите. Смажьте форму для запекания маслом. Добавьте нарезанный лук и положите курицу сверху. Полейте курицу вином и поместите в духовку на примерно 1 час. В течение этого времени поливайте курицу 2-3 раза выделившимся соком, чтобы мясо не пересохло. Это очень вкусный и легкий международный рецепт, который готовят в каждом регионе с особыми характеристиками. Если хотите, вы можете добавить розмарин, который придаст особый аромат, несмотря на то, что это не очень распространенная специя на Кубе, это понравится гостям.
Рационы:
4