Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎ-кислыС свСклы

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ, Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ, Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо

ВрСмя приготовлСния:
30
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
4 срСдниС свСклы 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, размятого 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ:
Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ свСклу, очиститС Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² скороварку с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если послС открытия ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ остаСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ снова Π½Π° высокий огонь Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° консистСнция Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ сироп. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² качСствС салата ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.
Π Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρ‹:
4