Время подготовки:
60
Ингредиенты:
1/2 фунта курицы
3 столовых ложки лапши
1 средняя луковица
1 морковь
1 початок кукурузы
1 перец
Несколько веточек сельдерея
2 зубчика чеснока
7 чашек воды
3 чайные ложки соли
Пищевой краситель (bijol)
Инструкции:
Limpiar el pollo y colocarlo con el agua en recipiente adecuado al fuego, espumar pasados unos minutos, adicionar especias y vegetales cortados en jardinera, cocinar aproximadamente durante 25 minutos.
Sacar el pollo, refrescar y extraer las masas, agregar al caldo el bijol y los fideos partidos, dejar cocinar hasta que los fideos estén al dente.
Al servir adicionar la porción de masas de pollo correspondiente por ración.
Ingredientes para 5 personas.
Порции:
5