- 4 чашки пшеничной муки (предпочтительно муки высшего сорта, которая используется для выпечки хлеба)
- 2 столовые ложки дрожжей (прочитайте инструкции к дрожжам, которые вы будете использовать, так как у каждого бренда есть свои особенности, и они применяются в зависимости от количества муки, которое вы используете для рецепта)
- 1 ½ чашки теплой воды
- 1 столовая ложка соли
- 300 граммов тертого смеси сыра
- Ромеро, прованские травы, зира, лавр, базилик, орегано по вкусу
- ананас по вкусу
- хамон викинг кубано на вкус
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чашка соуса Vita Nuova (или другого по вашему вкусу)
Смешайте сухие ингредиенты (муку, соль и сахар). Поместите их на чистую поверхность, чтобы можно было замесить тесто. Сделайте углубление в центре и добавьте теплую воду, предварительно растворив в ней дрожжи. Объедините все ингредиенты. Возможно, в этом процессе вам придется добавить больше муки, чтобы сформировать тесто. Месите руками до получения однородной массы, которая будет отставать от поверхности. Сформируйте шар и дайте ему отдохнуть в течение двух часов.
Разогрейте духовку до 350ºF (180ºC).
Снова замесите тесто и положите его в форму для пиццы, на которую вы положите ингредиенты по вашему вкусу.
Положите соус на свой вкус, тертый сыр и добавьте ананас и ветчину.
Вы также можете добавить ароматные травы из тех, которые мы рекомендуем среди ингредиентов.
Выпекайте примерно 15 минут, накрыв фольгой, а затем 5 минут без покрытия.
Мы надеемся, что вам понравится этот рецепт.