Директор по производству Провинциальной компании продуктов питания в Матансасе, Даниэль Йон Агуиар, признал, что население недовольно плохим качеством хлеба, в частности, его неприятным запахом, похожим на запах тараканов.
Заявления были сделаны в телевизионной программе "С голосом народа: Производство хлеба в провинции Матанас", транслируемой телецентром TV Yumurí, где должностное лицо обсудило критику, которая circulирует в районах и социальных сетях по поводу специфического запаха хлеба.
"Хлеб пахнет плохо, как насекомые, как тараканы," сказал журналист чиновнику. Йон Агиар принял критику, но отрицал, что используются муки в плохом состоянии или что хлеб заражен насекомыми.
Он объяснил, что ситуация вызвана использованием пшеницы, поступающей из государственных запасов, хранящейся в силосах, которые не соответствуют необходимым условиям.
"Используется резервная пшеница, и условия в силосах оставляют желать лучшего. Пшеница влажная, и при помоле получается мука со странным запахом," - сказал он. "Люди сравнивают это с тараканами, но никто не ел таракана. Это запах устаревших злаков, и нет, это не приятный запах."
Йон Агинар отметил, что, хотя мука не просрочена, процесс хранения влияет на ее запах и, следовательно, на качество хлеба, который получают жители Матансаса, в условиях национального продовольственного кризиса, который сильно ударил по производству нормированного хлеба по всей стране.
Хлеб является одним из основных продуктов в системе распределения на Кубе, и в последние годы его нехватка или низкое качество стали частой причиной жалоб.
В той же телевизионной программе другие чиновники объяснили, что каждый день доступность муки неопределенная, и во многих случаях они не знают, будут ли у них необходимые ресурсы для распределения в сети пекарен и начала производства.
Вся мука, которую должны производить в провинции, зависит не только от сырья, но и от топлива, что еще больше усложняет ситуацию. Кроме того, в Bakeries есть нарушители, которые неправильно используют продукты и не соблюдают необходимый вес хлеба в различных единицах.
Все эти проблемы были заявлены уже несколько лет, но кубинское правительство не может их решить, и у народа все меньше продуктов для того, чтобы поставить на стол.
Часто задаваемые вопросы о кризисе с хлебом на Кубе
Почему хлеб в Матансасе имеет неприятный запах?
Неприятный запах хлеба в Матансасе связан с использованием пшеницы, хранившейся в ненадлежащих условиях. По словам Даниэля Ёна Агиара, директора по производству Провинциальной продовольственной компании, пшеница поступает из государственных запасов и имеет повышенную влажность, что приводит к странному запаху в муке, используемой для производства хлеба.
Какова главная причина нехватки хлеба на Кубе?
Дефицит хлеба на Кубе в основном обусловлен нехваткой пшеничной муки. Эта ситуация усугубилась нехваткой поставок и нестабильностью в производстве и распределении зерна, что сказалось на способности пекарень поддерживать постоянный поток производства.
Как кризис с хлебом влияет на повседневную жизнь кубинцев?
Кризис хлеба значительно влияет на повседневную жизнь кубинцев, ограничивая доступ к основному продукту питания. Нехватка и низкое качество хлеба привели к долгим очередям и зависимости от черного рынка, увеличивая экономическое бремя для семей. Кроме того, кризис отражает неэффективность режима в обеспечении базовых нужд населения.
Какие меры приняло кубинское правительство для решения проблемы с хлебом?
Кубинское правительство пыталось ответить мерами, такими как децентрализация управления пекарнями. Тем не менее, эти действия оказались недостаточными из-за логистических ограничений и нехватки ресурсов, что продолжает кризис. Поставка грузов пшеницы происходит периодически и не смогла стабилизировать производство хлеба в стране.
Архивировано в:
