Гамбургеры

Посолите и поперчите фарш из свинины. Добавьте кумин, чеснок в порошке и орегано по вкусу. Также добавьте немного очень мелко нарезанного кориандра. Хорошо перемешайте до получения плотной массы.

Разделите мясо на равные части. Сформируйте из них шарики и слегка придайте им плоскую форму. Постарайтесь, чтобы они были одинаковыми и чтобы мясо не содержало избыточной жидкости. Если вы заметите, что они не достаточно плотные, добавьте ложку пшеничной муки и снова перемешайте.

Когда гамбургеры будут готовы, оставьте их в холодильнике как минимум на два часа. Подготовьте ингредиенты, которые вы будете использовать для сборки гамбургера. Нарежьте салат на очень тонкие полоски, а помидор - ломтиками.

Гамбургер нужно есть только что приготовленным, чтобы мясо оставалось горячим и сочным. Его можно готовить на сковороде, в духовке, а некоторые даже жарят.

В этом случае готовили на сковороде, на слабом огне, пока не подрумянилась с обеих сторон. Чтобы узнать, готова ли она внутри, проколите её вилкой, и если она перестанет выделять кровь, значит, она готова.

По окончании приготовления положите сверху ломтик сыра, чтобы он расплавился под воздействием тепла. И начните быстро жарить бекон.

Чтобы собрать гамбургер, разрежьте хлеб пополам. На нижней части положите майонез, затем кетчуп. На верхней части добавьте горчицу по вкусу.

Использование соусов является необязательным, у каждого свои предпочтения. Когда они будут намазанными по вашему вкусу, положите бургер с расплавленным сыром.

Сверху на мясо положите салат и помидор, иначе вес и тепло гамбургера заставят овощи потерять свою свежесть и хрустящий вкус.

На помидор положите бекон, жареное яйцо, ветчину или то, что хотите добавить. В конце добавьте мелко нарезанный красный лук.

Это блюдо подходит для любого времени дня. Обычно его сопровождают холодным и освежающим напитком. Приятного аппетита.

Приятного аппетита!!