Ингредиенты:
8 чашек йогурта
1 столовая ложка соли
Инструкции:
Поместите йогурт в контейнер и поставьте его на водяную баню на необходимое время, пока он не свернется и не схватится.
Перелейте его в смоченный и отжатый холщовый мешочек.
Оставьте его стекать до тех пор, пока он не достигнет желаемой консистенции. (Чем дольше он будет стекать, тем более густым получится сыр.)
Сыр творожный можно приготовить, просто отжав йогурт в холсте, без необходимости его нагревать на водяной бане.
Порции:
24