Время приготовления:
120 минут
Примечание:
Очень вкусный кубинский рецепт. Обычно его подавали с меласой, посыпанным сахаром или с кисло-сладким соусом.
Ингредиенты:
- 2 чашки пшеничной муки
- ½ чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 4 столовые ложки масла
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сухого вина
- вода
- масло для жарки
Инструкции:
Положите муку на широкую поверхность и сделайте углубление в центре. Добавьте соль, сахар, масло, яйцо и вино. Перемешайте все ингредиенты и кругообразно месите пальцами, пока не получится однородное тесто. Постепенно добавляйте необходимое количество воды, чтобы получить мягкое тесто. Оно будет готово, когда не будет прилипать к пальцам. Немного замесите тесто и оставьте его отдыхать примерно на час.
Отрежьте небольшие порции теста и раскатайте их с помощью скалки до толщины около 3 миллиметров. Нарежьте на полоски и обжаривайте в горячем масле.
Для подачи рекомендуем посыпать сахаром, также их можно подавать с кисло-сладким соусом
Порции:
20