Un рестора́н кубинца в Испа́нии привлёк внимание в социальных сетях своим восхитительным рецептом запечённой свинины, и без единого слова.
Se trata de Apululu Bar Restaurante, расположенный на улице Вириато 39 в Мадриде. Запеченная свинина, приготовленная этим шеф-поваром, - это рецепт, который заставляет душу вскрикнуть "Как вкусно, асере!" только при виде её, выходящей из печи.
Все начинается с хорошего свиного окорока, для которого готовят маринад особого уровня: сок лимона и кисло-апельсина, разбитый чеснок, свежий орегано, тмин, перец и хорошая щепотка соли. Все это взбивается до образования эликсира, который вводят прямо в мясо, чтобы вкус проник в каждый уголок.
Но на этом всё не заканчивается. Свинина получает мастерский штрих: её покрывают тонким слоем масла и посыпают солью, чтобы создать ту хрустящую корочку, которая "хрустит" при укусе. Затем в духовку, на 150 градусов, чтобы магия происходила медленно, пока не получится сочное, мягкое мясо, которое распадается само по себе.
Представь себе этот первый укус! Если ты уже знаком с этим кубинским рестораном, не забудь оставить нам комментарий под статьей, чтобы узнать, действительно ли все так вкусно, как выглядит в их соцсетях.
Вместо этого, если ты далеко от Мадрида, запиши основные моменты этого рецепта и воссоздай его дома или поделись своим, ведь нет ничего хуже, чем скупой кубинец. Нам нравятся обильные блюда, "Apululu", так что смело рассказывай, как делаешь это ты.
Часто задаваемые вопросы о рецепте жареной свинины в стиле Апулулу в Мадриде
Что делает особенным жареного свинью в ресторане Apululu в Мадриде?
Жареная свинина в ресторане Apululu выделяется своим уникальным маринадом, который состоит из сока лимона, кислого апельсина, давленого чеснока, свежего орегано, кумина, перца и соли. Этот маринад вводится непосредственно в мясо, что гарантирует глубокое проникновение вкуса. Кроме того, задняя нога оборачивается тонким слоем масла и соли, чтобы создать хрустящую корочку перед медленным запеканием, в результате чего получается сочное и нежное мясо.
Какое месторасположение ресторана Apululu в Мадриде?
Ресторан Apululu находится по адресу улица Вириато, 39, в Мадриде. Это заведение приобрело популярность благодаря своей аутентичной кубинской кухне, выделяясь среди гастрономических мест города.
Как можно приготовить свинину в стиле Апулу в домашних условиях?
Чтобы приготовить свинину в стиле Апулулу дома, начните с хорошей ляжки свинины. Приготовьте маринад с соком лимона и кислого апельсина, раздавленным чесноком, свежим орегано, кумином, перцем и солью. Впрысните эту смесь в мясо, покройте поверхность маслом и немного посолите, чтобы добиться хрустящей корочки. Запекайте при температуре 150 градусов Цельсия до появления соков и мягкости.
Какие другие кубинские деликатесы можно найти в Мадриде?
Помимо жареной свинины в стиле Апулулу, в Мадриде можно насладиться и другими кубинскими деликатесами, такими как палетки жареной свинины от Loco Pizza, которые известны своей хрустящей корочкой и сочным мясом. Эти блюда приобрели популярность, особенно во время рождественских праздников среди латиноамериканской общины города.
Архивировано в:
