Связанные видео:
Качество хлеба, реализуемого в Сантьяго-де-Куба, снова стало причиной возмущения среди граждан, которые сообщают, что продукт, выдаваемый через талон на продовольствие, выглядит непривлекательно и низкокачественно.
Независимый коммуникатор Yosmany Mayeta Labrada поделился на своей странице изображениями, присланными жителем Сантиаги, на которых хлеб выглядит необычно.
Заявительница высказала сожаление по поводу ситуации и выразила свое разочарование: “Это вызывает сожаление, и никто это не возьмет”.
В ироничном тоне отправитель жалобы завершил свой комментарий смехом: “Похоже, что это сделали из муки марабу”, намекая на инвазивное растение, которое стало символом сельскохозяйственного упадка на острове.
Изображения, сопровождающие жалобу, показывают куски хлеба с неправильным видом и низким качеством. На одной из фотографий видно деформированное изделие с хрупкой текстурой, обладающее хрупкой консистенцией, что указывает на недостаточное время выпечки.
Другое изображение показывает крайне тонкую деталь с обгоревшими участками, что подтверждает жалобы на низкое качество продукта.
На третьем изображении хлеб выглядит деформированным, с плотной текстурой и недопечённым.
В результате публикации множество сантьягерцев подтвердили в комментариях, что проблема является общей для города. “Это не ложь, все пропадает. Даже нет желания завтракать”, написал один из пользователей.
Другой заявитель добавил: “Это отвратительно и без граммов ничего”.
Помимо низкого качества хлеба, граждане сообщили, что нестабильность электроснабжения влияет на производство в нескольких пекарнях.
“Когда электричество позволяет выпекать, потому что на Антонио Маэо это все время останавливают из-за нехватки электричества”, написала жительница Сантьяго.
Нормированное хлебобулочное изделие играет важную роль в рационе кубинцев, но в последние годы оно подвергалось постоянной критике из-за низкого качества ингредиентов и нарушений в процессе производства.
С 2023 года Куба столкнулась с заметной нехваткой пшеничной муки, необходимой для производства хлеба. В июне того года сообщалось, что кубинцы остались без хлеба из основного набора продуктов из-за нехватки муки, что стало результатом дефицита, достигшего критической точки.
В феврале 2024 года Министерство пищевой промышленности (MINAL) объявило, что до конца марта серьезные проблемы с поставками хлеба в рамках нормируемой корзины будут связаны с задержками в поступлении грузов с пшеницей. Власти объяснили эти задержки финансовыми ограничениями и логистическими трудностями при доставке пшеницы из удаленных рынков.
Одной из мер, принятых правительством для преодоления этого кризиса, стало снижение веса хлеба в основной продуктовой корзине с 80 граммов до 60 граммов. Эта мера была направлена на поддержание ежедневного распределения субсидированного хлеба, пусть и в меньших объемах.
Кроме уменьшения размера, качество хлеба подвергалось постоянной критике. В Сантьяго-де-Куба, например, недостатки хлеба, который выдаётся населению, регулярно становятся объектом жалоб, описывая его как сухой, подгоревший и сделанный из очень низкокачественного теста.
Нестабильность в электроснабжении и нехватка топлива также оказали влияние на производство хлеба в различных провинциях, что привело к перебоям в распределении и вынудило власти принять меры, такие как продажа нормированного хлеба по четным дням.
Эта ситуация возникает на фоне объявления, сделанного правительством в декабре 2024 года, в котором говорилось, что они уберут Cadena Cubana del Pan как национальную сущность с целью исправления "искажений" в процессах децентрализации и улучшения местного управления пекарнями и пунктами распределения. Однако эта мера породила неопределенность относительно ее эффективности в решении существующих проблем.
Несмотря на правительственные обещания стабилизировать производство и распределение хлеба, проблемы продолжают существовать, что свидетельствует о хрупкости цепочек поставок и зависимости от импорта на фоне экономического кризиса, который ограничил возможность приобретения необходимых сырьевых материалов.
Часто задаваемые вопросы о кризисе с регулируемым хлебом в Сантьяго-де-Куба
Какова текущая ситуация с регулируемым хлебом в Сантьяго-де-Куба?
Качество нормированного хлеба в Сантьяго-де-Куба вызвало возмущение среди граждан из-за его плохого внешнего вида и непривлекательности. Поделенные изображения показывают хлебные изделия с нерегулярным и низкокачественным внешним видом, что подтверждает жалобы на продукт, который предоставляется через книжку снабжения.
Какие факторы способствуют плохому качеству хлеба в Сантьяго-де-Куба?
Плохое качество хлеба связано с нехваткой пшеничной муки, проблемами в производстве из-за нестабильности электроснабжения и нехватки топлива. Эти трудности привели к некачественной выпечке и уменьшению размера стандартного хлеба, что негативно сказалось на его качестве.
Какие меры приняло кубинское правительство для борьбы с кризисом хлеба?
El gobierno cubano снизил вес нормированного хлеба с 80 граммов до 60 граммов и объявил об упразднении Кубинской Хлебной Сети как национальной структуры. Тем не менее, эти меры не решили проблемы качества и распределения, которые продолжают существовать на фоне экономического кризиса.
Как нестабильное электричество влияет на производство хлеба в Сантьяго-де-Куба?
Электрическая нестабильность вынудила перевозить неиспеченное тесто между пекарнями и повлияла на регулярное производство. Это привело к импровизированным решениям, подвергая тесто воздействию окружающей среды и осложняя еще больше кризис с хлебом в регионе.
Архивировано в: