В условиях глубочайшего продовольственного кризиса, который переживает Куба, президент Мигель Диас-Канель посетил Базовое Предприятие ACUIPASO, расположенное в муниципалитете Бартоломе Масо, провинция Гранма, где разводят летнего хомяка и другие пресноводные виды в рамках усилий режима по продвижению аквакультуры.
В сопровождении Роберто Моралеса Охеды, члена Политбюро Коммунистической партии, и высших областных властей, Диас-Канель посетил помещения центра, который является частью государственной программы по укреплению производства альтернативных продуктов питания на фоне нехватки основных товаров, как было опубликовано на Facebook на странице Генерального управления образования, Бартоломэ М aso Маркеса, Гранма.
ACUIPASO является одной из организаций, отвечающих за разведение рыб, таких как клария, вид, введенный на Кубе из-за своей устойчивости и быстроты роста, но также вызывающий споры из-за своего воздействия на экосистему.
Визит вписывается в стратегию правительства, направленную на акцентирование продуктивных проектов в разных провинциях, в то время как население сталкивается с серьезными трудностями в доступе к продуктам питания из-за инфляции, снижения импорта и ухудшения состояния национального производственного аппарата.
Несмотря на поддержку такого рода инициатив, эксперты и граждане ставят под сомнение их реальное влияние в краткосрочной перспективе, из-за структурных проблем, нехватки ресурсов и ограниченной доставки продуктов для общего населения.
С 2022 года, в рамках одной из своих многочисленных целей, кубинское правительство стремится увеличить потребление рыбы к 2030 году за счет аквакультуры. На самом деле, в 2023 году один из руководителей предложил, чтобы семьи разводили рыбу в прудах, построенных в их районах, как способ улучшения питания.
В тот же год кубинец из муниципалитета Пинар-дель-Рио Консоласьон дель Сур начал разведение рыб в маленьком пруду, созданном на его участке, сообщили местные власти.
Согласно последним статистическим данным, Sancti Spíritus поставляет около 30% пресноводной рыбы, которая ловится на Кубе, и в 2024 году объем добычи превысил 3000 тонн, но продукт почти не встречается в розничной сети или на столах жителей, как и в остальных регионах страны.
Пока население задается вопросом, почему рыба не продается регулярно или исчезает, как только поступает, власти утверждают, что она действительно распределяется, но спрос так велик, что она распродается мгновенно.
Часто задаваемые вопросы о продовольственном кризисе на Кубе и аквакультуре как решении проблемы
Какова текущая ситуация с производством рыбы на Кубе?
Сектор аквакультуры на Кубе, как часть стратегий правительства по борьбе с продовольственным кризисом, демонстрирует рост в производстве рыбы. Санкти-Спиритус, например, вносит около 30% улова пресноводной рыбы в стране. Тем не менее, доступность рыбы на рынках по-прежнему ограничена, что приводит к тому, что продукт не поступает регулярно к кубинскому населению.
Почему производство рыбы не отражается на столах кубинцев?
Несмотря на усилия по увеличению производства рыбы, распределение ограничено, а спрос таков, что продукт быстро распродается. Кроме того, браконьерство и отсутствие ресурсов для эффективного распределения усугубляют ситуацию, из-за чего рыба практически отсутствует на розничных рынках и на столах кубинцев.
Какое влияние оказывает внедрение таких видов, как клариас, на кубинскую экосистему?
Клария, введенная на Кубе благодаря своей устойчивости и быстрому росту, является спорным видом из-за своего экологического воздействия. Хотя ее рассматривают как решение для увеличения производства рыбы, ее присутствие может нарушить местные экосистемы и представлять собой угрозу для местных видов.
Какие решения предлагают кубинские власти для улучшения доступа к продуктам питания?
Правительство Кубы способствует аквакультуре и разведению рыб в прудах как альтернативе для улучшения питания. Также были предложены программы выращивания рыб в сетках в реках или ручьях и использование пресноводных резервуаров в сельских районах. Однако, эти решения сталкиваются с структурными и ресурсными проблемами, которые ограничивают их эффективность в краткосрочной перспективе.
Архивировано в: