Пять лет без него: Находка в испанском фруктовом магазине волнует кубинского шеф-повара

Известная инфлюенсер и шеф-повар из Гуантаномера Dailis Ferrer Moreira, создательница сайта Receta Cubana, пять лет не пробовала некоторые фрукты, которые оставили след в её детстве на острове.

Неожиданная встреча с этими вкусами произошла недавно в Испании, где он проживает с 2020 года, и была запечатлена в нескольких видео, которые стали вирусными среди кубинской общины в социальных сетях.

Dailis, известная своим стремлением сохранять кубинские кулинарные традиции как внутри страны, так и за ее пределами, была тронутой, когда увидела мамею, гуава, анон, сливы, тамаринд и мамонси в одном из мадридских фруктовых магазинов. “Годы не ела это”, – призналась она с волнением.

С тех пор как Дайлис переехала в Испанию, она не прекращает работать над своими цифровыми проектами. На своем канале на YouTube она создала такие серии, как «С тем, что есть на моей Кубе», с рецептами, адаптированными к ограниченным ингредиентам, доступным на острове.

Тем не менее, из всех его профилей в социальных сетях самым привлекательным является тот, где он делится рецептами кубинской кухни в Instagram, где у него более полумиллиона подписчиков.

Кроме того, что она обучает рецептам, Дайлис стремится обучить других кубинских создателей, чтобы они научились использовать социальные сети как платформу для личностного и профессионального роста.

Её постоянная работа, связь с ностальгией по вкусам и способность к самовосстановлению сделали эту создательницу контента незаменимым ориентиром в кубинской гастрономии в изгнании.

Часто задаваемые вопросы о воссоединении кубинского шеф-повара Дайлис Феррер со вкусами ее детства в Испании