Утверждение кубинского контент-криейтора Elieser El Bayardo (@elieser_elbayardo) вызвало волну реакций в социальных сетях, когда он сравнил диету рабов XIX века с питанием современного среднего кубинца.
“Ты бы мне поверил, если бы я сказал, что рабов в Кубе кормили лучше, чем большинство современных кубинцев?”, - спросил Эль Байардо в видео, опубликованном 11 июля, в котором он ссылается на историка Мануэля Морено Фрагиналеса и его работу Эль Инхенио, чтобы поддержать свой анализ.
El Bayardo отметил, что рабы ежедневно получали порции, включающие полфунта мяса (говядина, сушеное мясо или треска), ямс, кукурузную муку, тыкву, бананы, конгрий и даже стейк из козлятины. “Это была диета, разработанная для поддержки интенсивных рабочих смен в полях”, - объяснил он.
Подчеркнул, что в 1850 году, с населением всего в миллион человек, Куба импортировала более 25 тысяч тонн мяса в год, что составляло почти пять фунтов в месяц на человека, не считая местного производства.
“Сегодня наличие мяса на тарелке – это чудо для многих кубинских семей”, добавил он. Социальные сети разгорелись после публикации, с тысячами комментариев, которые в основном совпали с анализом молодого человека.
"И теперь тебя сажают в тюрьму за то, что ты ешь говядину, это ужасно… уже есть хлеб с сахаром — это роскошь", — сказал один пользователь. Другой человек отметил: "Нас обманывали всю жизнь, рассказывая, что рабы ели только хлеб с водой и сахаром".
Также были кубинцы, которые подтвердили этот комментарий: “Теперь мы рабы без еды…”.
Спор усилился, когда El Bayardo поделился вторым видео, в котором демонстрируется интервью, проведенное испанскими ютуберами с канала Black Mango Podcast, где одна семья на Кубе может позволить себе лишь вареный рис с тыквой.
Сегодня еда на Кубе - это бедность. Разница в том, что раньше кормили раба, чтобы он работал; а сейчас кубинец просто выживает», - подводит итог одному из самых популярных комментариев.
La историческое сравнение послужило зеркалом для тысяч кубинцев, которые видят в рационе прошлого неудобное отражение настоящего.
Часто задаваемые вопросы о продовольственной ситуации на Кубе
Является ли верным утверждение, что рабы в XIX веке питались лучше, чем кубинцы сегодня?
Согласно Элиесеру Эль Байардо, рабы в XIX веке получали ежедневные порции мяса и других питательных продуктов, что контрастирует с текущей диетой многих кубинцев, которые сталкиваются с трудностями в доступе к основным продуктам, таким как мясо. Это сравнение вызвало дебаты о продовольственной реальности на острове.
Какой тип диеты имели рабы на Кубе согласно историку Мануэлю Морено Фрагиналю?
Историк Мануэль Морено Фрагиналс, упомянутый Элиезером Эль Байардо, указывает, что рабам выдавались ежедневные порции, которые включали мясо, ямс, кукурузную муку, тыкву, бананы, конгри и чилиндрон из козлятины, что позволяло им выдерживать тяжелые рабочие дни. Эта диета сопоставляется с ограниченным питанием кубинцев сегодня.
Какова текущая ситуация с мясом в рационе кубинцев?
Мясо является труднодоступным продуктом для многих кубинских семей, из-за нехватки и высоких цен. В прошлом мясо было более доступным, но сегодня его воспринимают как предмет роскоши, и в некоторых случаях его потребление может иметь правовые последствия.
Почему в социальных сетях столько споров о питании на Кубе?
Полемика возникает из сравнения текущей диеты многих кубинцев с диетой рабов XIX века, а также из постоянных жалоб на пищевую нехватку на острове. Инфлюенсеры и кубинцы внутри и за пределами страны используют социальные сети, чтобы сделать видимой эту ситуацию, что вызывает широкую дискуссию о реальности и неудовлетворенных потребностях Кубы.
Архивировано в:
