Кубинская контент-креатор Ари (@ari_delahabana) поделилась в Instagram своим разочарованием от посещения государственного ресторана Castillo de Jagua, расположенного на центральном углу 23 и G, в Эль Ведадо, Гавана.
В своей публикации под заголовком “Тестируем государственные рестораны в Гаване – Часть 1” он охарактеризовал это место как “самые выброшенные деньги в моей жизни”.
Ари, который восемь лет не посещал ресторан, зафиксировал опыт, полный неудач. С самого начала он заметил сигаретные окурки, разбросанные по полу, влажность на стенах, капание из кондиционера и грязные салфетки с предыдущей смены, оставленные на столе для новых посетителей.
Что касается еды, его жалоба была категоричной. Начинённые тостоны были твердыми и несъедобными, тамаль не содержал мяса и приправ, а курица на гриле была, по его словам, «обманом», так как ему подали только жирную часть кожи. В своем салате он даже нашел кусок перца с черенком и семенами.
«Не рекомендую вам приходить», — заключила она категорично, предостерегая своих подписчиков о текущем состоянии заведения, которое, несмотря на свою историческую известность, остаётся разрушенным на протяжении многих лет.
Еще одна похожая жалоба в прошлом году
Плохой опыт Ари не является единичным случаем. В 2024 году пользователь Рафаэль Лазаро Родригес Макиас поделился своим недовольством в группе Facebook Gastrocuba после посещения того же ресторана. Он рассказал, что меню было ограниченным, но решил рискнуть.
При заказе разливного пива ему сообщили, что товар недоступен, так как бармен не пришёл на работу. В качестве альтернативы ему предложили банку пива, стоимость которой была более чем в два раза выше, и без предварительного уведомления.
Тамал был сухой и безвкусный, копченый лом был всего лишь из четырех крошечных кусочков за 850 песо, а конгри пришел холодным и без пряностей. Кроме того, счет был представлен на кусочке бумаги, без разбивки по ценам и с суммами, превышающими заявленные, включая необоснованные 10% сверху. Он заявил, что "больше никогда не вернется в Кастильо де Хагуа".
Повторное открытие, которое не принесло улучшений
ресторан Castillo de Jagua был капитально отремонтирован в 2019 году в рамках подготовки к 500-летнему юбилею Гаваны. В ходе работ была проведена реставрация стен, ванных комнат, кухонь, кафе и бара, а также установлены новые системы климат-контроля и столярные изделия.
Тем не менее, всего через пять лет жалобы показывают, что ухудшение снова вернулось, и вместе с ним недовольство клиентов.
Ресторан Кастильо де Хагуа когда-то был символом гастрономии в привилегированной зоне кубинской столицы, но стал еще одним примером коллапса государственных услуг.
Повторяющиеся жалобы клиентов свидетельствуют о недостаточном контроле качества и внимании к клиентам в контексте, где выход на обед является роскошью для большинства кубинцев.
Часто задаваемые вопросы о посещении государственных ресторанов на Кубе
Какие проблемы были зарегистрированы в ресторане Castillo de Jagua в Гаване?
Клиенты жаловались на плохие условия гигиены и низкое качество еды в государственном ресторане Castillo de Jagua в Гаване. Жалобы включают окурки сигарет на полу, грязные салфетки и блюда, такие как жесткие толсоны с начинкой и тамале без мяса и приправ.
Как ухудшилось обслуживание в государственных ресторанах Кубы?
Сервис в государственных ресторанах на Кубе значительно ухудшился после ремонта, как в случае с Кастилло-де-Хагуа, который был отреставрирован в 2019 году, но уже сейчас сталкивается с проблемами качества и обслуживания клиентов. Недостаток контроля качества и нехватка продуктов являются типичными проблемами.
Какова оценка клиентов качества пищи в государственных ресторанах Кубы?
Общее восприятие клиентов негативное в отношении качества пищи в государственных ресторанах Кубы. Посетители сообщают о неудовлетворительных блюдах, таких как курица, подаваемая только с жирной кожей, а также о холодных и безвкусных тарелках.
Существуют ли подобные случаи плохого обслуживания в других туристических секторах Кубы?
Да, жалобы на плохое обслуживание и качество сервиса распространились на другие туристические секторы Кубы, такие как отели и услуги аренды автомобилей. Туристы сообщают о низкокачественной пище, отсутствии гигиены и неисправных автомобилях, что отражает кризис в туристическом обслуживании в целом.
Архивировано в:
