Время приготовления:
40
Примечание:
Вкусный и легкий в приготовлении рецепт использования остатков. Он очень распространен на острове и является доказательством влияния азиатской кухни на Кубу. Такие блюда обычно готовят на большой сковороде, которая в Азии называется вок. Жареный рис — король жареных рисов на воке на Кубе. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- 1 фунт приготовленного риса
- ½ фунта ветчины
- 1 стакан приготовленных или вареных креветок
- 2 яйца, взбитых и приготовленных в виде яичницы-болтуньи
- 2 зубчика нарезанного чеснока
- 1 нарезанный лук
- 3 копченые свиные ребрышки без костей
- ½ стакана растительного масла
- 1 стакан вареного куриного мяса, нарезанного на кусочки по вкусу
- ¼ стакана жареного свиного фарша, нарезанного
- ¼ стакана соевого соуса
- 2 стакана китайских фасольков
Инструкция:
Нарежьте хамон и копченую свинину на полоски. Нарежьте курицу на кусочки по своему вкусу. Мелко нарежьте лук и чеснок кубиками.
Поместите остальные ингредиенты в большую кастрюлю и обжаривайте их. Постепенно добавляйте заранее отваренный рис.
Постепенно добавляйте остальные ингредиенты, каждый раз немного масла и соевого соуса, пока всё хорошо не смешается.
Если вы попробуете и обнаружите, что не хватает соли, можно добавить немного, хорошо все перемешав.
Добавьте предварительно промытые и обсушенные китайские фасольки. Также посыпьте мелко нарезанным зеленым луком сверху. Приятного аппетита!
Порции:
4