Время подготовки:
40
Примечание:
Рецепт, который легко приготовить и который позволяет использовать остатки. Он очень популярен на Острове и является примером влияния азиатской кухни на Кубу. Обычно такие блюда готовят в большой сковороде, известной в Азии как вок. Жареный рис - король жареных рисов в вок на Кубе. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- 1 фунт вареного риса
- ½ фунта ветчины
- 1 чашка приготовленных или отварных креветок
- 2 взбитых яйца, приготовленных в виде омлета.
- 2 зубчика чеснока, нарезанные
- 1 нарезанный лук
- 3 безкостные копченые свиные ребра
- ½ чашка растительного масла
- 1 чашка вареного куриного мяса, нарезанного кусочками по вкусу
- ¼ чашки жареного и нарезанного свиного мяса
- ¼ чашки соевого соуса
- 2 чашки китайских фасольчиков
Инструкции:
Нарежьте ветчину и копченую свинину полосками. Нарежьте курицу на кусочки по вашему желанию. Нарежьте лук и чеснок на мелкие кубики.
Положите остальные ингредиенты внутрь большой кастрюли и обжаривайте их. Постепенно добавляйте заранее отваренный рис.
Добавляйте по одному остальные ингредиенты, каждый раз добавляя немного масла и соевого соуса, пока все не будут хорошо перемешаны.
Если вы попробуете и окажется, что не хватает соли, можете добавить немного больше, хорошо перемешав все.
Добавьте предварительно вымытые и высушенные китайские фасоль. Также сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Рационы:
4