Время приготовления
60 мин
Примечание
Алкогольные напитки, употребляемые в умеренных количествах, помогают нам согреться и преодолеть стеснительность. Когда вы хотите приготовить чувственный ужин, этот рецепт может стать отличной стратегией для разжигания страстей.
Ингредиенты
- 1 курица 1 кг
- 5 луковиц
- 80 граммов масла
- 100 граммов бекона
- 1 ½ столовые ложки выдержанного рома
- 500 миллилитров красного вина
- 1 маленькая веточка сельдерея
- 1 средний перец
- ½ листа лавра
- Соль
- Перец
- 4 зубчика чеснока
- 200 граммов шампиньонов
- 1 столовая ложка пшеничной муки
- 2 столовые ложки масла
Инструкции
Нарежьте курицу на мелкие части и посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте лук кольцами и обжарьте их в кастрюле с половиной сливочного масла и мелко нарезанным беконом до золотистого цвета.
Добавьте куриные четвертинки и подрумяньте их тоже. Добавьте очищенный и раздавленный чеснок, сельдерей, мелко нарезанный перец, лавровый лист и залейте вином. Хорошо перемешайте ингредиенты и дайте закипеть на медленном огне в течение 10 минут.
Нарежьте шампиньоны кусочками и обжарьте их на сковороде с остальной частью масла. Когда они подрумянятся, добавьте их в кастрюлю с курицей.
Выливайте немного куриного бульона в миску и разведите муку, чтобы избежать образования комков. Затем верните смесь обратно в кастрюлю с курицей. Дайте закипеть на протяжении 25-30 минут, периодически помешивая, пока мясо не станет мягким.
Подавайте горячим, на отдельных тарелках. Приятного аппетита!!!
Порции
6