Шашлыки из мяса и овощей

Время приготовления

30 минут

Примечание

Простой и вкусный рецепт, который позволит вам использовать остатки мяса и дополнить блюдо свежими овощами

Ингредиенты

Свинина, говядина или куриная грудка (в мелких такос)

2 луковицы (крупно нарезанные, с отдельными слоями)

1 красный перец (в кубиках)

1 зеленый перец (в кубиках)

Деревянные или металлические шпажки для шашлыков

Для маринада:

Соль и перец по вкусу

Сок лимона или апельсина (1-2 столовые ложки)

Соевый соус (по желанию, для восточного акцента)

Оливковое масло (для сбрызгивания и смазывания)

порошок чеснока, лук, тмин, петрушка

Дополнительные варианты:

Помидоры черри или кусочки натурального томата

Кукурузные початки в ломтиках

Чоризо, креветки или кусочки цуккини, баклажанов или моркови

Инструкции

Подготовка:

Schritt 1: Подготовьте ингредиенты

Нарезка и маринование мяса:

1. Нарежьте мясо на маленькие кусочки и замаринуйте их с солью, перцем и соком лимона или апельсина.
2. Добавьте соевый соус, если хотите придать блюду необычный вкус.
3. Подготовить овощи:
4. Нарежьте лук крупными кусками, удостоверяясь, что несколько слоев остаются вместе, чтобы их было легко проткнуть шпажкой.
5. Нарежьте перцы кубиками размером, аналогичным мясным такос.

Шаг 2: Собрать шашлыки

1. Чередуйте на шпажках кусочек мяса с кусочком овоща (лука, красного перца, зеленого перца или других вариантов).
2. Поместите шашлыки на тарелку и полейте их оставшимся маринадом, чтобы они впитали больше вкуса.

Приготовление:

В аэрогрилле:

1. Разогрейте фритюрницу до 180 °C.
2. Поместите шашлыки и выберите программу «Курица» (или вручную установите на 20 минут при 180 °C).
3. Da vuelta a las brochetas a mitad de tiempo y pincélalas con el adobo.

На барбекю:

1. Положите шашлыки на раскалённый гриль.
2. Переворачивайте их регулярно, чтобы они готовились равномерно.
3. Используйте щетку, чтобы смазывать шашлыки маринадом во время приготовления.

В духовке:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Поместите шашлычки на поднос, выложенный пергаментной бумагой.
3. Готовьте в течение 20-25 минут, переворачивая их в середине времени и смазывая маринадом.

Дополнительные советы:

1. Замочите деревянные шпажки в воде на 30 минут перед использованием, чтобы избежать их сгорания во время приготовления.
2. Подавайте шашлыки с рисом, салатом или тостированным хлебом для полноценного блюда.
3. Персонализируйте шашлыки, добавляя ваши любимые ингредиенты, такие как креветки, кабачки или чоризо.
4. Если у вас остались овощи или мясо, приготовьте еще один шашлык из всех остатков.

Наслаждайтесь этими вкусными шашлыками в любое время!

Порции

1 0 2 шашлыков на человека