Время приготовления
30 минут
Примечание
Эти наггетсы — это те рецепты, которые всегда пользуются успехом дома. Их очень легко приготовить, они хрустящие снаружи, juicy внутри и с насыщенным вкусом благодаря маринаду. Лучше всего то, что их можно запекать в духовке или жарить во фритюре, в зависимости от того, что вам хочется, и они отлично подходят для семейного перекуса или в качестве гарнира с вашим любимым соусом.
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 6 чашек кукурузных хлопьев
- ½ стакана муки общего назначения
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- 1 лимон (его сок)
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Инструкции
1. Подготовьте курицу:
- Порежьте куриную грудку на кусочки, как для наггетсов.
- Соль и перец по вкусу.
- Измельчите зубчики чеснока и хорошо намажьте их на куски курицы.
- Добавьте лимонный сок, перемешайте и дайте настояться 10 минут, чтобы вкус пропитался.
2. Подготовить панировку:
- Измелите кукурузные хлопья в пакете или ткани с помощью ступки или бутылки.
- Взбейте яйцо с щепоткой соли и добавьте жидкость от маринада (курицы с лимоном и чесноком), чтобы добавить больше вкуса.
- Подготовьте три блюда: одно с мукой, другое с взбитым яйцом и третье с дроблёными хлопьями.
Эмпанизировать:
- Обваляйте каждый кусок курицы сначала в муке, затем в яйце, а в конце в кукурузных хлопьях, слегка прижимая, чтобы они хорошо прилипли.
4. Варианты приготовления
Запеченный
- Разогрейте до 180 °C.
- Выложите наггетсы на противень с пергаментной бумагой.
- Выпекайте 20 минут, перевернув их в середине, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Fritos:
- Хорошо разогрейте масло.
- Поместите наггетсы в уже разогретое масло, чтобы запечатать панировку.
- Как только курица подрумянится снаружи, немного снизьте температуру, чтобы она пропеклась внутри, не подгорев снаружи.
- Уберите на абсорбирующей бумаге.
- Подавайте их с вашим любимым соусом (барбекю, горчица, кетчуп и т.д.)
Порции
от 7 до 8 наггетсов