Pixabay creative commons
Завтрак с арепами | Фото © Pixabay creative commons

Рецепт ареп с медом

Кухня, Завтрак

Кухня, Завтрак

Яйцо
Молоко
Время приготовления:
20
Примечание:
Это очень американский рецепт. Его едят по всему миру, и он имеет разные названия, например, панкейки, тортики, а на Кубе — арепы. Основное время для приготовления — завтрак, хотя кубинцы также готовят их для полдника.
Ингредиенты:
  • 1 яйцо
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 стакан цельного молока
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста (Royal) или соды
  • 1 щепотка соли
Инструкции:

Смешайте сухие ингредиенты. Затем добавьте молоко и хорошо перемешайте, чтобы не осталось комков.

В сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла так, чтобы оно покрыло всю поверхность. Затем налейте небольшое количество смеси для арепес. Используйте средний огонь для приготовления этих лепешек. Переверните их, как только увидите, что поверхность начала покрываться мелкими пузырьками. Повторяйте этот процесс, пока не закончится тесто, добавляя вторую столовую ложку масла, если сковорода будет слишком сухой.

На Кубе мы часто едим их с медом, вареньем или даже с сахаром и кусочками фруктов. В Испании их подают с шоколадным кремом, бананами и взбитыми сливками. В разных странах добавляют различные ингредиенты. Также их можно готовить с солеными начинками.

Порции:
6
Яйцо
Молоко