Время приготовления:
10
Заметка:
Яйца – один из самых недостающих продуктов, которые кубинцы скучают на завтраке, из-за дефицита этого продукта на Острове и постоянных ограничений, которым они подвержены. Несмотря на это, многие из нас, когда у нас есть возможность, завтракаем жареными яйцами или хорошей сырной, ветчинной или естественной тортильей. Это блюдо также обычно подают на легкий и легко готовящийся обед.
Тортилья имеет французское происхождение, в профессиональной кулинарии её называют Французская тортилья или Омлет. Чтобы правильно приготовить тортилью, текстура должна быть мягкой и нежной, яйца снаружи не должны подгорать слишком сильно, а внутри должны быть готовыми, но не сухими. Секрет заключается в том, чтобы использовать низкий огонь для готовки и хорошую сковороду, на которой, независимо от возраста, ничего не пригорает.
Надеемся, вам понравится этот простой рецепт.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 столовые ложки масла
- ½ чашка тертого сыра
- ¼ чайной ложки соли
- перец по вкусу (по желанию)
- хамон, лук, перцы (по желанию)
Инструкции:
Взбейте яйца слегка. Добавьте соль по вкусу.
В сковороде разогрейте масло или жир. Влейте взбитые яйца и готовьте на медленном огне.
Перед тем как яйцо полностью схватится, добавьте тертый сыр, сложите омлет пополам и готовьте по минуте с каждой стороны.
Подайте её только что приготовленной, чтобы сыр был расплавлен в момент нарезки.
Помните, что вы можете использовать другие ингредиенты по вашему вкусу.
Приятного аппетита!!
Рационы:
2