Время подготовки:
10
Заметка:
Яйца — один из продуктов, которые мы, кубинцы, больше всего скучаем на завтрак из-за нехватки этого продукта на Острове и постоянных ограничений, которым он подвержен. Тем не менее, многие из нас, когда есть возможность, завтракают жареными яйцами или хорошей омлетом с сыром, ветчиной или просто с натуральными продуктами. Это блюдо также часто подают на легкий и легкий обед.
Омлет имеет французское происхождение и в профессиональной кулинарии известен как французский омлет. Чтобы правильно приготовить омлет, текстура должна быть мягкой и нежной, снаружи яйца не должны слишком подрумяниться, а внутри должны быть готовыми, но не сухими. Секрет в том, чтобы готовить на медленном огне и использовать качественную сковороду, в которой, независимо от ее возраста, ничего не пригорает.
Надеемся, что вам понравится этот простой рецепт.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 столовые ложки масла
- ½ чашки тертого сыра
- ¼ чайной ложки соли
- перец по вкусу (по желанию)
- хамон, лук, перец (по желанию)
Инструкции:
Взбейте яйца слегка. Добавьте соль по вкусу.
В сковороде разогрейте масло или жир. Влейте взбитые яйца и готовьте на медленном огне.
Перед тем как яйцо полностью схватится, добавьте тертый сыр, сложите тортилью пополам и готовьте по одной минуте с каждой стороны.
Подавайте сразу после приготовления, чтобы сыр был расплавлен в момент нарезки.
Помните, что вы можете использовать другие ингредиенты по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Порции:
2
