Женщина родом из Moa, Holguín, стремительно завоевывает популярность в социальных сетях благодаря своей страсти к традиционной кубинской кухне. Видео, где она готовит конгрі, становятся настоящим вызовом для любителей этого типичного кубинского блюда.
Kare, известная в TikTok как El Rincón de Kare (@elrincondekare), нашла в домашней кухне способ развивать частный бизнес в Соединенных Штатах и одновременно сохранять свои кулинарные традиции в Далласе, Техас.
Ее характерный восточный акцент радует растущее сообщество в социальных сетях из около 20 тысяч подписчиков в TikTok, с которыми она делится не только солеными рецептами, но и некоторыми изысканными десертами.
Суш кубинские торты, с тестом из капучино и украшенные безе, покорили вкус их клиентов. Тем не менее, среди их самых популярных творений выделяется конгри.
Что есть в конгри от Каре?
Конгри готовится с красной фасолью, а рис морос и христиане - с черной фасолью. На Кубе обе комбинации часто называют одинаково, поэтому Каре всегда предупреждает: "Это конгри с красной фасолью".
Одной из особенностей её рецепта является то, что после завершения приготовления она перемешивает рис от краёв к центру кастрюли и накрывает её алюминиевой фольгой, чтобы поставить в духовку ещё на несколько минут. Это усиливает вкус блюда и позволяет рису лучше рассыпаться.
"Эль Ринкон де Каре": Это больше, чем кубинские рецепты, это сообщество
Хотя многие путают её акцент с доминиканским, Каре не упускает возможности подчеркнуть, что она "кубанка из чистого сорта", гордо восточная.
Esta предприимчивая женщина сделала свой бизнес окном, чтобы показать богатство традиционной кухни острова и способом эмоционально соединиться с другими кубанцами в Соединенных Штатах.
Кроме своих популярных рецептов, Kare использует свою платформу для того, чтобы поделиться своей историей, вдохновляя других предпринимателей преследовать свою американскую мечту.
С талантом, аутентичностью и преданностью делу он добился того, что его блюда преодолели границы, в то время как его бизнес по продаже кубинской еды продолжает набирать популярность в Далласе.
Часто задаваемые вопросы о популярности кубинского конгри в социальных сетях
Что делает конгри от Kare на TikTok особенным?
Конгри от Kare выделяется своей аутентичностью и способом приготовления, используя красные бобы и особую технику, при которой кастрюлю накрывают алюминиевой фольгой для запекания, что усиливает вкус и лучше отделяет рис.
Как Kare повлиял на кубинское сообщество в Далласе?
Kare создала сообщество в Далласе через свой контент в TikTok, делая традиционные кубинские рецепты и создавая пространство эмоциональной связи для кубинцев в Соединенных Штатах, вдохновляя других поддерживать свои кулинарные традиции.
Почему конгри является emblematic блюдом в кубинской культуре?
Конгри — это знаковое блюдо в кубинской культуре, поскольку оно представляет собой сочетание африканских и испанских кулинарных влияний, являясь важным гарниром во многих кубинских блюдах и символом богатого культурного наследия острова.
Как социальные сети помогли популяризировать кубинскую кухню?
Социальные сети сыграли ключевую роль в популяризации кубинской кухни, давая возможность создателям делиться рецептами и кулинарными традициями с глобальной аудиторией, что вызвало интерес и признание разнообразия и богатства кубинской гастрономии.
Архивировано в:
