Кубинская создательница контента, Ana Gil, известная в социальных сетях как @anagil5670, поразила своих подписчиков, поделившись рецептом, который наполняет атмосферу ностальгией.
Это его вкусный гуавовый пирог в кубинском стиле, с простыми ингредиентами и тем домашним оттенком, который вызывает воспоминания о бабушкиных десертах.
Вкус кубинского детства
El пирог с гуава является классикой кондитерского искусства на Острове, и Ана успешно восстановила его суть с помощью простого и доступного рецепта. Для теста она сочетает пшеничную муку, яйца, сахар, масло и немного ванили, пока не получит однородную массу, которую затем оставляет охлаждаться в холодильнике на 20 минут.
Как только тесто будет готово, раскатайте его с помощью скалки и аккуратно уложите в форму, обрезав лишние края. Особый штрих придает начинка из пасты гуава, которую нужно нарезать кубиками, придавая блюду тот самый аутентичный вкус, характерный для кубинской выпечки.
С оставшимся тестом Ана формирует тонкие полоски, которые использует для украшения поверхности пирога в виде сетки, как это традиционно делалось в кубинских домах.
В духовке, а потом... прямо в сердце
Тесто выпекается в течение 15 минут при температуре 350 градусов Фаренгейта (около 180 °C), пока корка не станет золотистой и хрустящей, а начинка не начнёт пузыриться, издавая этот незабываемый аромат гуавы.
Результат — это неотразимый десерт с тем вкусом, который многие кубинцы помнят с детства. Он идеально подходит для семейного общения.
Рецепт Ана Гил не только покоряет вкусовые предпочтения, но и сердца. Видео собрало более 120 тысяч просмотров и множество комментариев от кубинцев как внутри страны, так и за ее пределами, выражающих благодарность за то, что она оживила жемчужину традиционной кухни.
Архивировано в:
