Масса крокетов, оставленная на полу: сообщают о антисанитарии и злоупотреблениях на государственном пищевом заводе в Гаване

Согласно жалобе, отправленной журналисту Марио Дж. Пентону и опубликованной в его социальных сетях, масса крокетов помещается непосредственно на пол, а использованные коробки с обработанными крокетами, которые испортились из-за электрических отключений, повторно используются, смешивая их с новыми массами, чтобы замаскировать неприятный запах и их состояние.

La directora es обвиняемая в неуважительном обращении с сотрудниками, используя уничижительные фразы, такие как «Кому не нравится, пусть уходит» и «Здесь делается то, что я захочу», а также в том, что она ведет себя так, как будто это учреждение принадлежит ей.

El reporte indica que работники получают обед в ужасных условиях, в то время как директор и её супруг, также работающий в центре, имеют доступ к другому и более качественному меню.

Кроме того, им приписывают использование своего положения для получения роскоши и допуска нарушения без последствий.

Источник указывает, что, несмотря на внутренние жалобы, сотрудники не могут оставить работу из-за необходимости в доходах, даже если зарплаты недостаточны.

Эти продукты — крокеты и гамбургеры — в основном потребляются малообеспеченными семьями и семьями с низким доходом, включая детей, что усугубляет обеспокоенность по поводу заявленных санитарных рисков.

Комментарии граждан в соцсетях показывают широкое возмущение и подтверждают, что этот случай отражает распространенные проблемы.

Интернет-пользователь Лейси Вальдес заявила, что если бы анонимные жалобы с доказательствами рассматривались, "ответственные не имели бы иного выбора, как делать всё более-менее правильно", но они чувствуют себя неприкасаемыми.

Сильвия Кинта отметила, что эти продукты «даже собакам не подходят» и что руководители никогда бы их не попробовали.

Другие пользователи подчеркивают, что антисанитария не является единичным случаем: мухи, тараканы, мыши, загрязненные воды и отсутствие моющих средств распространены в производстве государственных продуктов питания. «Все способствует сокращению кубинского населения», — сказала другая комментаторша.

Также повторяется жалоба на то, что многие руководители ведут себя как "миллионеры" и безнаказанно злоупотребляют властью, в то время как фраза "кому не нравится, пусть уходит" становится общенациональным девизом.

Разные лица сообщают о двойных стандартах со стороны санитарных властей, которые накладывают строгие штрафы на частные предприятия, игнорируя при этом условия в государственных учреждениях.

Другие, такие как Ярисель Санчес Лима, оценивают ситуацию как "омерзительную в любом месте" и предупреждают, что большинство того, что может потреблять население, "это сплошной жмых".

Некоторые, такие как Элизабет Бланко и Дейси Кобиелла, утверждают, что решили не покупать продукты, обработанные государством, чтобы защитить свое здоровье и здоровье своих семей, даже если это означает, что им придется питаться только бананами или вареной тыквой.

По их словам, основные нормы гигиены были утрачены, и единственное, что волнует руководство, это «наполнять свои карманы», в то время как народ сталкивается с голодом и болезнями.

Это не первый случай, когда информация о плохом качестве и недостатке гигиены при приготовлении пищи для простых кубинцев просочилась в СМИ, в то время как пища для элиты власти на острове совершенно иная.

Директор по производству Провинциальной компании продуктов питания в Матансасе, Даниэль Йон Агиар, признал в апреле, что среди населения существуют недовольства по поводу низкого качества хлеба, в частности из-за его неприятного запаха, похожего на запах тараканов.

Кубинцы находили в булке из нормированной пищи даже странное и токсичное содержимое в детском пюре, которое распределяют в полках магазинов.

Министр коммерции Кубы, Бетси Диас Велацкес, недавно похвасталась подготовкой крокетов из бананов и введением "бульона" в гастрономические альтернативы как частью "достижений" в торговой сети страны.

Согласно заявлениям в июле должностного лица на Ассамблее Национальной Народной Власти, эти "инициативы" являются "положительными примерами" креативного реагирования на сложную экономическую и поставочную ситуацию, с которой сталкивается остров.

La продовольственная нестабильность, которой страдает кубинское население, увеличивает подверженность нехватке витаминов и минералов, что затрагивает физическое и когнитивное развитие, а также ослабляет защитные функции организма.

Организация Food Monitor Program (FMP) в минувший понедельник сообщила, что рацион большинства домохозяйств крайне однообразен, беден микроэлементами и клетчаткой, и зависит от ультраобработанных продуктов, таких как мясной фарш и сосиски, вместо свежих источников белка, таких как рыба или говядина.

Недавние отчеты указывают на то, что более девяти миллионов человек на Кубе готовят в ненадлежащих условиях, с ограниченным доступом к топливу и без базового оборудования, что не только уменьшает разнообразие продуктов, которые они могут потреблять, но и влияет на способ их приготовления.

К этому добавляется то, что один из каждых четырех человек признает, что лег спать без ужина, отражая то, как голод стал повседневной реальностью. Эти цифры свидетельствуют о хронической продовольственной нестабильности, которая напрямую затрагивает миллионы семей.

Панорама ухудшается в контексте, который многие сравнивают с Особым Периодом, хотя теперь с меньшей государственной поддержкой, большей зависимостью от неформального рынка и почти символической системой rationирования.

Часто задаваемые вопросы о нездоровых условиях труда и злоупотреблениях на государственном пищевом заводе в Гаване